ВИТЯЖКУ ПОТРІБНО ВИБИРАТИ ТАК

Розміри витяжки мають значення
Продуктивність витяжки
Види витяжок
Фільтри в витяжках
Додаткові пристрої витяжки
Типи управління витяжок
Освітлення витяжок
Способи очищення повітря

Побутові витяжки , як і не важко здогадатися, призначені для очищення кухонного повітря від диму, пари, різноманітних запахів і гару.
Багато господинь вважають, що кухонні витяжки зовсім і не потрібні, але в процесі приготуванні їжі, особливо на газу, виділяються всілякі продукти горіння (чадний газ). Вони згубно впливають на дихальну систему людини, а значить здоров'я в цілому. Однак і електричні плити не позбавлені «сюрпризу». При тривалій роботі електричні плити поглинають кисень. Що також не найкращим чином відбивається на стані здоров'я.
При відсутності кухонної витяжки над варильною поверхнею жирна пил і гар піднімаються вгору і осідають на стелі, стінах, залишаючи дуже неприємні сліди. Що вимагає частого ремонту.
Хороша побутова витяжка захистить вас від всіх цих неприємностей. Вона зробить повітря у всій квартирі свіжим і чистим, а, значить, приготування їжі на кухні з добре ціркуліруемим свіжим і чистим повітрям будемо вам доставляти радість день за днем. Техніка не стоїть на місці, все розвивається, і, звичайно, витяжки теж. Яких видів витяжок зараз не зустрінеш?!
Асортимент їх просто величезний, навіть найвимогливіший покупець зможе знайти собі витяжку, яка припаде йому до смаку: гарний зовнішній вигляд, який є доповненням до вашої кухонних меблів і необхідні технічні параметри.
Витяжки випускають зараз практично всі компанії, займаються виробництвом великої побутової технікою. При виборі побутової витяжки перша увага, як правило, приділяється зовнішньому вигляду - дизайну, а не її продуктивності та технічним характеристикам, так як витяжка а завжди перебуває на очах і повинна гармонійно вписатися в інтер'єр кухні. Але не в якому разі не варто піддаватися красивому дизайну витяжки і не звертати при цьому увагу на її продуктивність. Витяжка повинна виконувати свою головну місію - очищати і освіжати повітря на кухні. Навіть будучи дуже красивої і креативної, якщо вона не буде справлятися зі своїми обов'язками, вам вона дуже швидко разонравітся.Витяжки, при правильному до них відношенні, працюють багато років, тому, купуючи витяжку, підбирайте її характеристиці стосовно саме до вашої кухні.
Розміри витяжки мають значення

Головною характеристикою витяжки є, як не дивно, її ширина. Ширина - це те, на що ви повинні звернути свою увагу в першу чергу. Прийнявши рішення про виборі кухонної витяжки, виміряйте, спершу, ширину вашої електричної або газової плити, над якою і буде встановлена ​​витяжний вентиляційний пристрій. Ширина варильної поверхні плити не повинна перевищувати розмір ширини витяжки. В іншому випадку витяжка а буде працювати неефективно, і, відповідно, гірше вловлювати всілякі випаровування.

Якщо ширина вашої плити складає 60см (це стандартна ширина сучасних плит), то і витяжка, за логікою, повинна бути не менше 60см, а буде навіть краще, якщо вона буде перевищувати це число. Все це необхідно для того, щоб всі випаровування з плити в процесі приготування їжі потрапляли саме в витяжку, а не куди завгодно навколо неї. Основні розміри ширини витяжок, це 60см, 90см та 120 см.

Тому якщо у вас плита 60см, то самий хороший варіант ширини витяжки це 90 см, виглядає вона не громіздко, зате ефективність її ідеальна.
Вгору
Продуктивність витяжки

Оцінювати роботу витяжки необхідно, перш за все, з того, за який час і наскільки ефективно вона усуває присутність небажаних запахів на кухні. За ці якості відповідає продуктивність витяжки.Продуктивність - об'єм повітря, прокачувати Витяжки ой за одиницю часу. Для середньої вітчизняної кухні (9 або 12 кв.м.) середня продуктивність витяжки повинна становити від 240 до 325 м3 / ч. На продуктивність побутової витяжки, на її ефективність очищення повітря впливають декілька параметрів: довжина воздуховода, його забрудненість, температура в вентиляції та її перепади, частота і тривалість приготування їжі, поверх квартири та інші. Враховуючи те, що всі ці можливі параметри погіршують обстановку, то слід перевизначити оптимальну продуктивність витяжки, як правило, збільшивши її в 2 рази, тоді отримаємо приблизно 600 куб.м. / ч. Для ефективної роботи витяжки необхідно дотримуватися певного правила: включайте витяжку одночасно з плитою, а вимикайте її через 5-10 хвилин після вимкнення плити.

На продуктивність витяжки, і тим самим на її ефективність впливає мотор. Чим його потужність більше, тим більше і продуктивність, і відповідно витяжка швидше буде знищувати дим і запахи на кухні.Але потужні мотори дуже шумно працюють. Цю проблему намагаються вирішити всі виробники кухонних витяжок. У якісних сучасних дорогих витяжках мотор міститься на спеціальний шумопоглинаючий блок, який виготовляється з гуми, а мотор від самої витяжки відділяється антивібраційною прокладкою. Все це дозволяє досягти майже безшумної роботи всієї системи очищення повітря на кухні.

І пам'ятайте: якщо ваша кухня велика, то немає сенсу встановлювати малопотужну витяжку.
Вгору
Види витяжокСучасні витяжки бувають 3 видів:
традиційні
купольні (камінні)
вбудовувані

Традиційні витяжки - підвісні, вони кріпляться на стіну над плитою. Відмінна риса їх це те, що вони не мають виходу у вентиляцію (а значить, на кухні не буде ніяких труб!). Брудне повітря проходить через систему фільтрів, які всмоктують його, а потім, очистивши від гару, жиру та запахів, повертають назад в кухню. Єдине, з чим доведеться миритися, так це з регулярною покупкою змінних фільтрів.Підвісні витяжки оснащуються невеликим за потужністю мотором і часто працюють в режимі рециркуляції. Для даного режиму роботи потрібні вугільні фільтри, які затримують дрібні частинки і нейтралізують запах. Даний клас побутових витяжок вважається найдешевшим.

Вбудовувані витяжки вмонтовуються в підвісну кухонну шафу над плитою. Вони мають, як правило, висувну панель, яка збільшує площу забору повітря і полегшує управління витяжкою.Вбудовувані витяжки, як і традиційні, плоскі, але мають вихід до вентиляційній трубі. Такі витяжки, як правило, кріпляться під кухонною шафкою, в якому проходить труба, ведуча до вентиляційного люка.Вбудовані витяжки і часто комплектуються знімними металевими фільтрами, які легко миються. Це більш компактний дизайн і більш сучасні в технічному плані побутові витяжки, ніж "Традиційні".

Купольні (Камінні) витяжки вмонтовуються на стіну або до стелі над плитою. Вони мають форму конуса (купола) і виводять брудне повітря прямо в вентиляційний отвір за допомогою системи труб.Даний клас поділяється на три типи: суцільнометалеві, металеві з склом або обрамлені деревом, класичні - оброблені деревом. Купольні витяжки і різноманітні по дизайну, вони мають великий вибір форм, розмірів і кольорів. Відмінності в модельних рядах фірм-виробників в основному стосуються технічних характеристик, якості виготовлення, параметрів двигунів, способів управління. Цей клас вважається найдорожчим.
Вгору
Фільтри в витяжках

У витяжках для очищення повітря застосовуються фільтри. Фільтри встановлюються двох видів.

Жіроулавлівающие фільтри:

Деякі витяжні пристрої укомплектовуються Жіроулавлівающие фільтр, який призначений для очищення повітря від жиру, продуктів згоряння газу і т.д. Жіроулавлівающие фільтри можуть бути одноразовими із синтетичного матеріалу або багаторазовими. Одноразові фільтри слід міняти в міру потемніння матеріалу фільтра.

Жіроулавлівающие фільтри багаторазового використання виготовляються з алюмінієвої фольги або сітки. Вони складаються з декількох шарів перфорованого алюмінію. Отвори в алюмінієвих листах зроблені таким чином, щоб створити повітрю максимальну прохідність з мінімальною галасливістю. Такі фільтри служать протягом довгих років експлуатації витяжки і потребують періодичного очищення. Вони легко відмиваються в теплій воді з милом або посудомийній машині. При митті в посудомийній машині багаторазові фільтри необхідно розміщувати вертикально для того, щоб отвори фільтрів не забивалися твердими залишками продуктів.

Вугільний фільтр тонкого очищення (одноразовий):

Затримує дрібніші частинки і небагато нейтралізують запах. Вугільні фільтри купуються окремо на всьому протязі експлуатації витяжки.
Вгору
Додаткові пристрої витяжок

Таймер . Деякі витяжки оснащуються електронним таймером. По завершенні приготування їжі ви включаєте таймер, завдяки якому витяжка очищає повітря, видаляє залишкові випари і запах і автоматично відключається.

РК-дисплей . Дорогі моделі сучасних витяжок доповнюються рідкокристалічними дисплеями, на яких відображається режим роботи витяжки, її продуктивність, обраний рівень підсвічування.

Дистанційне керування режимами роботи. Можливість управляти режимами витяжки на відстані приємно порадує багатьох власників витяжок.

Програмована електронна система управління , яка дає можливість задавати програму роботикухонної витяжки на весь період приготування їжі. При цьому може автоматично змінюватися швидкість обертання вентилятора і час роботи.

Серед дорогих виділяються витяжки, які оснащуються спеціальними датчиками , що дозволяють кухонних витяжці включатися автоматично при підвищенні температури і вологості в приміщенні.Вимикаються вони після того, як повітря на кухні повністю очистився.
Вгору
Типи управління витяжок

Як і будь-яким іншим видом побутової техніки, витяжками необхідно управляти. При управлінні кухонних витяжкою регулюється її висвітлення і, власне, задається той чи інший режим продуктивності.

На сучасному етапі розвитку витяжок Вироблять 3 різновиди керування функціями витяжки :

Сенсорне управління

Кнопки сенсорного управління, як правило, розташовуються на лицьовій частині витяжки або на її окантовці. Управління здійснюється посредствам легкого натискання на відповідну кнопку, повторне натискання на цю кнопку викликає відключення функції. Зазвичай, сенсорні кнопки управління роботою витяжки і підсвічуються світлодіодною індикацією.

Кнопкове управління

Кнопкова панель управління, як і сенсорна, розташовується або на лицьовій, або на окантовочной частини кухонної витяжки. При натисканні кнопки відбувається ефект «утоплювання» кнопки, в результаті чого активується та чи інша вибрана. При подальшому натисненні на іншу кнопку перша кнопка повертається у вихідне положення, її дія відключається і активується функція нової натиснутої кнопки.

Слайдерне управління

Механічний ползунковий перемикач слайдерного управління знаходиться, найчастіше, в підставі витяжного пристрою, але також зустрічаються побутові витяжки, де цей перемикач розташовується на лицьовій частині. Слайдерне управління являє собою горизонтальний механічний полозок, який має в залежності від моделі, кілька швидкостей. В одному напрямку перемикач включається, в протилежному напрямку - відключається. У міру руху повзункового перемикача змінюється швидкість роботи мотора кухонної витяжки.
Вгору
Освітлення витяжок

У зв'язку з тим, що витяжка розташовується безпосередньо над варильною поверхнею плити, то логічно використовувати підсвічування в витяжці для висвітлення цієї поверхні. Виробники охоче користуються цією можливістю, оснащуючи побутові витяжки різними лампами. Сучасні кухонні витяжки для освітлення оснащують лампами розжарювання, флуоресцентними або галогенними лампами. Розташування та кількість ламп різноманітно і залежить від конкретного виробника і моделі витяжки. Витяжки з галогеновими світильниками дорожче, але вони яскравіше ламп розжарювання і споживають набагато менше електроенергії.

У нових моделях кухонних витяжок висвітлення різному, в деяких моделях з'являється можливість змінювати інтенсивність потоку світла, направляти освітлення витяжки безпосередньо на варильну поверхню або ж розсіювати світло по всій кухні.
Вгору
Способи очищення повітря

В даний час в асортименті будь-якого виробника витяжок зустрічаються моделі, що працюють в двох різноманітних режимах очищення:
режим відводу повітря
режим рециркуляції



У режимі відводу повітря витяжка працює таким чином: всередину витяжки засмоктується повітря з кухні, який в подальшому викидається назовні через вентиляційну систему споруди (будівлі).У такий витяжці, як правило, встановлюють фільтри грубого очищення (жирові), який призначений для захисту внутрішніх деталей витяжки та воздуховода від жиру, гару і кіптяви.

В режимі рециркуляції в витяжку засмоктується повітря, що проходить через різні фільтри очищення, очищається і викидається назад в кухню. У такому режимі очищення повітря в витяжках встановлюються як фільтри грубого очищення, які фільтрують великі частинки в повітрі, так і додаткові фільтри (зазвичай вугільні), які очищають повітря від дрібних частинок гару, жиру, і кіптяви. Витяжка, що працює в режимі рециркуляції, стане в нагоді в тих приміщеннях, де неможливо вивести викид повітря назовні через вентиляційну систему будівлі. Продуктивність витяжки, що працює в режимі рециркуляції нижче через необхідність очищення повітря в декількох фільтрах.