Що являють собою органічні продукти краси? 
Останнього часу, Ми всі намагаємося вести більш здоровий спосіб життя, що веде до зростання попиту на органічні продукти краси. Цукор- легкий наркотик
Про те, що цукор шкідливий, відомо вже більше ста років. З тих пір його споживання зросло в 10 разів. А рідкісні перш захворювання – атеросклероз, рак і діабет – очолили список найбільш смертоносних.
Нещодавно австралійський журнал Nutrition & Dietetics опублікував результати невеликого дослідження, присвяченого годівлі немовлят. Вчені з’ясували, що з 587 опитаних породіль-австралійок приблизно чверть згодовували своїм піврічним немовлятам печиво, тістечка і морозиво. На всяк випадок уточню, що в цих поширених продуктах міститься багато зайвого, і не тільки для тендітних дитячих організмів. Перш за все там жахливий надлишок простих вуглеводів, які називаються цукрами [глюкоза, фруктоза, сахароза містять їх, глюкозно-фруктозний сироп (ГФС) и др.].
Локальна медична новина набула міжнародного резонансу. Один з дієтологів був настільки шокований, що заявив: «Ці результати ставлять під сумнів дані про кількість розумово відсталих серед дорослого населення країн першого світу».
Проблема, звичайно, не в IQ породіль. Радикального перегляду вимагають більш фундаментальні речі. Перш за все – статус вироблених індустрією цукрів у величезному списку споживаних нами речовин. Нинішній статус давно вже не відповідає науковим даним.
Завдяки такій відсталості харчова промисловість, немов зовсім вже погана матуся, загодувала людство цукрами до безпрецедентного рівня смертності від серцево-судинних захворювань. Якби до солодощів застосовували ті ж стандарти безпеки, що і до горезвісних «легких наркотиків», що містять цукру вироби продавалися б окремо від справжніх харчових продуктів, з попередженням Мінздоров’я на упаковках. І тільки повнолітнім громадянам.
Принижені злим дієтологом австралійські мами, мабуть, впевнені, що прості вуглеводи промислового виробництва є їжею. Мами помиляються. До їжі відносяться дари природи, що містять різні цукри в прийнятних для здорового людського метаболізму кількостях. А ось харчова цінність рафінованого цукру близька до нульової. У ньому майже немає нутрієнтів, одні калорії. Нібито корисний коричневий тростинний цукор містить деяку кількість мінеральних речовин і вітамінів, але і це не робить його харчовим продуктом. Сахарози в ньому стільки ж, скільки у рафінованому буряковому. Крапля журавлинного сиропу в склянці горілки не перетворить останню в вітамінний напій.
Звичайно, цукор, яким удосталь пригощає нас всемогутня харчова індустрія, хімічно ідентичний натуральний. Він мають ту ж формулу цукрів , що і містяться у фруктах, ягодах, меді. Видобувають їх із природних джерел – буряка, очерету, кукурудзи. І тим не менш промислові цукри – зовсім інша історія,яка почалася з давніх індійців, що придумали спосіб виділяти з цукрового очерету кристалічну сахарозу. Стародавні індійці дуже відрізнялися від європейців. Вони не стали засаджувати весь Індостан цукровою тростиною, щоб куштувати кондитерські вироби на сніданок, обід і вечерю. Ймовірно, індійську екосистему врятували безліч солодких фруктів і природна лінь аборигенів. До Нового часу цукор залишався рідкісним і дорогим продуктом в основному для медичного застосування – їм підсолоджували гіркі ліки і висушували рани.
Але коли індійською технологією оволоділи пасіонарні білі люди, настала епоха цукроманіі. Одержимість солодкими кристалами досягла такої сили, що спеціально для їх виробництва Європа відродила рабовласництво давньоримського, латіфундійного, типу.
Це дуже цікавий момент. Масштабне використання рабської праці – справа досить клопітка. Європейська цивілізація відмовилася від нього на зорі Середньовіччя не з гуманістичних міркувань, а через нерентабельність. І повернулася до нього через тисячу років не заради екзотичних картоплі, томатів або кукурудзи. Навіть не заради дорогих спецій. Ентузіазм, з яким європейці створювали рабовласницькі плантації цукрової тростини, можна порівняти лише з завзяттям нарко виробників , упевнених у своєму надвисокому прибутку.
Але вважати цукор наркотиком, хай і легким, – крайність. Така ж, як і вважати його харчовим продуктом. Проблема не в хімічній формулі цукру, а в традиції що сформувалася за чотири сотні років його застосування. Вона по суті наркотична. І поживна цінність простих вуглеводів, що постачають клітини енергією, тут ні при чому. Так вже влаштований людський організм, що не тільки хімічна формула, але й походження, розмір дози, спосіб та мета прийому речовини мають величезне значення.
Забороняючи або обмежуючи вживання будь-якої субстанції, суспільство керується в першу чергу її психоактивними властивостями. Наскільки вони небезпечні для соціального гомеостазу? Чи не стане кайф проблемним паразитом через свою пристрасть? Фізіологічна шкода враховується лише в другу чергу. А натуральність речовини не грає ролі взагалі.
Бо ж рафінованими вуглеводами ми можемо навантажуватися в будь-яких кількостях. Адже тут нам загрожують не потойбічні жахливі гноми, а всього лише порушення обміну речовин, атеросклероз, і то в невизначеному майбутньому. Що стосується залежності – чи варто сприймати її всерйоз? Харчова індустрія додає цукор навіть у гострі соуси. Ненароком виявитися «на Чистяк» у нас не вийде. Хоча ласуна, який вирішив зовсім зав’язати, чекають цілком реальні муки.
Ще 25 років тому доктор Дженіс Фелпс у своїй знаменитій книзі «Прихована наркоманія» розставила крапки над «i»:
«Люди, про яких ми пишемо, – це люди з синдромом пристрасті, дійсно пристрасть до одного з найсильніших речовин, яке можна знайти скрізь і всюди, – до рафінованому цукру. Їх пристрасть до цукру – це реальна, шкідлива, дуже згубна для здоров’я звичка, настільки ж виснажлива, як і пристрасть до будь-якого іншої речовини. Як і у всякій пристрасті, у разі незабезпечення себе цією речовиною вони страждають явно упізнаваними симптомами позбавлення; як і в будь-якій пристрасті, процес угамування їх фізіологічного голоду хімічною речовиною руйнівний для тіла, і як і у всякій пристрасті, може наступити момент, коли забезпечення речовиною стане настільки ж болісним, як і позбавлення його. Цикл хімічної залежності вкорениться і стане нес
Ця цитата взята не з оригіналу, а з книги американського етноботаніка і філософа Теренса Маккенни «Їжа богів» (пер. Р. К. Сергачова). У ній дано досить своєрідний аналіз історії взаємовідносин людства з різними психоактивними речовинами. Сам Маккенна висловився про цукор так:
«Зловживання цукром – звичка, найменше обговорювана в світі і найбільш поширена. І це одна з найважчих звичок до штучного задоволення. Прихильники цукру можуть дотримуватися постійного споживання в помірних кількостях, а можуть бути і такими, що наїдаються досхочу. Прикладами серйозності пристрасті до цукру служать суб’єкти, здатні в надлишку поглинати насичену цукром їжу, а потім викликати блювоту або користуватися проносним, щоб дозволити собі з’їсти цукру побільше. Уявіть собі, що б сталося, якби подібна практика була пов’язана з героїном. Наскільки більш одіозним і підступним виявилося б тоді його споживання! »
У 2008 році вчений Барт Хоубел з Прінстонського університету довів наркотічность великих доз цукру класичним науковим способом – на лабораторних щурах. Первісна обжерливість цукром супроводжувалося у гризунів викидом дофаміну. Через певний час його рівень знижувався, і пацюки збільшували і без того величезну дозу цукру. Різку скасування вони переживали дуже важко, по-наркоманський. Навіть намагалися лікуватися алкоголем. Коли ж доступ до цукру поновлювався, пацюки пожирали ще більшу кількість цукру, ніж раніше.
Так що порівнювати очеретяних плантаторів Вест-Індії з наркоторговцями – не натяжка. Рабовласники Нового часу поставляли на ринок цукор не для того, щоб забезпечити калоріями голодуюче населення Європи. Спочатку дорогий цукор був доступний лише для ситої еліти. Приємний смак і відчуття легкої ейфорії від різкого напливу енергії зробили свою справу – аристократія відразу ж пристрастилася до сахарози. Кондитерська галузь розквітла пишним цвітом.
Мало що змінилося із значним здешевленням цукру після впровадження Наполеоном Бонапартом технології його виробництва з особливого різновиду буряків. Кристалічна солодкість залишилася, по суті, «легким наркотиком», до якого тепер пристрастилися переважна більшість.
Цікаві зміни почалися в позаминулому столітті, коли було науково доведено шкоду від зловживання цукром. Багато з подивом виявили, що обмежувати себе в солодкому не так вже й просто. А різка відмова призводить до відчутного синдрому відміни. Такого синдрому не домогтися відмовою від ікри, трюфелів або який-небудь екзотичній спеції.
На виникле раптом бажання позбавитися від цієї залежності харчова індустрія відповіла цукрозамінниками. Стародавні греки і римляни підсолоджували вино смертельними солями свинцю. Отриманий в XIX столітті з відходів металургії сахарин став справжнім проривом в області штучних підсолоджувачів – у порівнянні з ацетатом свинцю він абсолютно нетоксичний.
З тих пір еволюція цукрозамінників не припиняється. Широко використовується сучасною харчовою індустрією аспартам практично нешкідливий: щоб розкласти його на отрути (метанол, окислюється до формальдегіду, і фенілананін), потрібна висока температура. Ми ж не ідіоти, навіщо нам підігрівати газовану воду, йогурти або жуйку? Так що пляшка «Кока-коли Лайт» з аспартамом – справжній порятунок для тих, хто боїться восьми ложок цукру в баночці класичної «Кока-коли».
Дивне запитання «Чому нам так подобається солодке?» Може спантеличити, але відповісти на нього легко. Цукор – перше, що потрапляє в рот немовляти поле народження. Молоко містить лактозу. Це дисахарид, що складається з двох простих цукрів – глюкози і галактози.
Солодкий смак підсвідомо пов’язаний з умиротворенням після насичення.
Цей імпринт залишається з нами назавжди. Дорослі люди не будуть тамувати голод одним лише тортом, коли є можливість нормально поїсти. Але хіба буває справжній обід без солодкого десерту? Лише після нього настає реальна благодать.
Для наших первісних предків вдосталь наїстися солодкого (а саме фруктів, ягід, меду, якщо пощастить) перед суворою зимою було дуже важливо. Організм легко перетворює цукру в жир і відкладує його в собі на чорний день. У дику епоху життя на природі цей метаболічний механізм допомагав людині існувати. Сьогодні він допомагає людині губити самого себе.
Шкода від цукру не вичерпується зайвими кілограмами підшкірного жиру. Постійний надлишок рафінованих вуглеводів утилізується в стресовому режимі взагалі всім організмом, забиваючи його слизом. Підшлункова залоза, що виробляє інсулін для регуляції рівня цукру в крові, не здатна обслуговувати надмірні апетити ласунів і харчової індустрії. Навіть у не страждаючої діабетом людини кондитерські вироби порушують обмін речовин, що призводить до пригнічення імунітету і провокування величезного числа захворювань, від серцево-судинних до хвороби Крона. Правда, ученим для складання такого списку потрібно та ж ступінь неупередженості, з якою ось уже майже століття доводять небезпеку конопель. ».
Але, виявляється, сучасні експерти більше не вважають зловживання цукром причиною діабету. Хоча, він виразно сприяє ожирінню, і ось саме це ожиріння може послужити чинником, що викликає діабет. Ну звичайно, адже людський організм дуже складно влаштований! Чим ще небезпечний цукор, на думку авторів статті? Карієсом.
На початку ХХ століття середній американець вживав близько 5 кг цукру на рік. Сьогодні – близько 65 кг. Ці дані непогано корелюють з різким зростанням захворюваності, але не карієсом, а атеросклерозом, раком і цукровим діабетом. Втім, ласуни можуть скорреліровано похмуру медичну статистику з екологією і не паритися. Це краще, ніж загнати себе в глибокий невроз безуспішними спробами злізти з цукровою голки в обстановці тотальної цукроманії…
Синдром хребетної артерії
- ефективні судинорозширювальні засоби (препарати нікотинової кислоти, амінофілін), новокаїнова блокада точки хребетної артерії, лікування остеохондрозу хребта.
Напроксен по 500 мг на добу в 2 прийоми
Ибупрофен по 400 мг на добу в 3 прийоми
Кетопрофен по 50 мг на добу в 2 прийоми
Напроксен по 500 мг на добу в 2 прийоми
Ибупрофен по 400 мг на добу в 3 прийоми
Кетопрофен по 50 мг на добу в 2 прийоми
НІКОТИНОВА КИСЛОТА. ПОКАЗАННЯ ДО ПРИЗНАЧЕННЯ НІКОТІНКИ. ПРОТИПОКАЗАННЯ ДО НІКОТИНОВОЇ КИСЛОТИ.
Нікотинова кислота (НК) займає проміжне місце за ефективністю між статинами і фібратами. НК має гіполіпідемічну, судинорозширювальну, гіпотензивну та фібринолітичних дією; випускається в порошках, таблетках (по 0,05) і ампулах (1 мл 1% розчину).НК (в досить високій дозі 2-6 r / добу) володіє широким спектром дії на ЛП: ефективно підвищує рівень ХСЛПВП (на 20%), знижує рівні тригліцеридів (на 25%) і ХСЛПНП (на 15%), покращує структуру фракцій ЛП (крім ХМ). Все це сприяє зменшенню загальної смертності при проведенні вторинної профілактики.
Механізм дії нікотинової кислоти багатогранний: вона підвищує активність ліпопротеідліпази, приводячи до зростання вмісту ХСЛПВП і зниження ЛПДНЩ; зменшує вміст ТГ, внаслідок чого знижується синтез ЛПДНЩ (і менше утворюється ХСЛПНП) і мобілізація вільних жирних кислот з жирової тканини в печінку. НК посилює синтез простагландинів, приводячи до побічної дії – почервоніння шкіри, появі почуття жару (що зумовлено розширенням судин шкіри під впливом простагландинів). Цей побічний ефект можна зменшити прийомом НПЗП, які пригнічують синтез простагландинів.
Показання до застосування нікотинової кислоти : первинна помірна гіперхолестеринемія та змішана гіперхолестеринемія (ОХС більше 6,2 ммоль / л і ТГ більше 2,2 ммоль / л); високий рівень ОХС і низький ХСЛПВП; одночасне підвищення ОХС і ТГ. Малі дози НК можуть призначатися хворим з діабетичною дисліпідемією. Ефективна гіпохолестеринемічну доза становить 3,0-5,0 г / сут. Зазвичай прийом починається з малих доз з наступним підвищенням дози НК на 0,1 г кожні 5 днів. Наприклад (при 5-денний схемою): 5 днів по 0,1 г 3 рази на добу, наступні 5 днів по 0,2 г 3 рази на добу і далі 5 днів по 0,3 г 3 рази на добу (доводячи до 1 ,0-1, 5 г 3 рази на добу і більше).
Максимальна добова доза дорівнює 6,0 г. Для кращої переносимості нікотинової кислоти слід приймати тільки після їжі і не запивати гарячими напоями (особливо кава)
У початковій фазі лікування необхідний контроль рівня глюкози в крові та функції печінки з метою виявлення побічної дії НК Вона погано переноситься хворими через припливів спека і почервоніння шкіри внаслідок підвищення синтезу простагландинів (аспірин може зменшувати ці симптоми), порушень з боку шлунково-кишкового тракту і толерантності до глюкози, гіперурикемії Тому великі, але ефективні дози (3-5 г / добу) здатні приймати точько половина хворих Пролонговані форми НК можуть викликати (рідко) серйозне токсичну дію на печінку (аж до розвитку фулмінантной печінкової недостатності).
Тому при тривалому застосуванні великих доз нікотинової кислоти необхідний контроль за печінковими ферментами (підвищуються у 5% хворих) Ця дія НК обумовлено її метилювання в організмі і подальшим виділенням нирками у формі метилнікотинаміду Прояву гепатотоксичної дії НК передує різке зниження рівня ліпідів у крові
Нікотинова кислота призначається тривало і у великих дозах, може витісняти з організму аскорбінову кислоту Для попередження цього гіповітамінозу доцільно додатково вводити в організм препарати аскорбінової кислоти Можливі підвищення кислотності шлункового соку (загострення виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки) гіперглікемія і гіперурикемія аж до розвитку подагри (при схильності до порушення пуринового обміну) Дуже рідко на фоні прийому НК у хворих на ІХС збільшується частота передсердних аритмій, а також виникає акантоз (коричневі плями на шкірі з бархатистою поверхнею), що зникає після припинення прийому НК Рідко може виникати набряк сітківки очей – хворі скаржаться на появу розпливчастості затуманення обдивляють предметів Ці симптоми нестоікі і зникають після відміни НК
Протипоказання до прийому нікотинової кислоти - виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки у фазі загострення активний гепатит, сечокам’яна хвороба
- Читати далі “ Секвестранти жовчних кислот при атеросклерозі. Побічні ефекти секвестрантов жовчних кислот. ”
Зміст теми “Лікування атеросклерозу. Препарати для лікування атеросклерозу.”: 1. Діагностика атеросклерозу. Лікування атеросклерозу.2. Принципи лікування атеросклерозу. Немедикаментозне лікування атеросклерозу. 3. Лікарська терапія атеросклерозу. Корекція обміну ліпідів. 4. Групи ризику атеросклерозу. Статини при атеросклерозі. 5. Показання до призначення статинів. Дозування статинів.Побічні ефекти статинів. 6. Фібрати при атеросклерозі. Показання до призначення фібратів. Побічні ефекти фібратів. 7. Нікотинова кислота. Показання до призначення нікотінкі. Протипоказання до нікотинової кислоти. 8. Секвестранти жовчних кислот при атеросклерозі. Побічні ефекти секвестрантов жовчних кислот. 9. Комбінації препаратів при атеросклерозі. Лікування окремих типів ліпідних порушень. 10. Профілактика атеросклерозу. Первинна і вторинна профілактика атеросклерозу.
| Про що свідчать стрибки температури? | |
| |
| 04.02.2011, 16:55 | |
| Трохи підвищена температура, яка ніяк не знижується, а час від часу підскакує — як до неї ставитися? Як лікувати і чи потрібно це робити взагалі? І чи варто щоразу скасовувати прогулянки на вихідні, лижі, ковзани та інші зимові радощі?Всі ми знаємо, що нормальна температура тіла — 36,6 °C. Насправді ж цей показник у одної й тієї ж людини в різні періоди життя змінюється. |
Наприклад, градусник показує різні цифри протягом місяця навіть при повному здоров’ї. Це характерно головним чином для дівчат. У них температура тіла зазвичай трохи підвищується під час овуляції і нормалізується з початком менструації.
Але коливання можуть відбуватися і протягом одного дня. Вранці, відразу після пробудження, температура мінімальна, а до вечора вона зазвичай піднімається на півградуса. Стрес, їжа, фізична активність, приймання ванни або вживання гарячих (а також міцних) напоїв, перебування на пляжі, дуже теплий одяг, емоційний сплеск і багато чого іншого може викликати невеликий температурний стрибок.
А ще є люди, для яких нормальна величина оцінки на градуснику — не 36,6, а 37 °C або навіть трохи вище. Як правило, це стосується астенічних юнаків і дівчат, які, крім витонченої статури, мають ще і вразливу душевну організацію. Субфебрилітет — не рідкість, особливо у дітей: за статистикою, він властивий практично кожній четвертій дитині від 10 до 15 років. Зазвичай такі діти трохи замкнуті й повільні, апатичні або, навпаки, тривожні й дратівливі.
Але й у дорослих це явище — не з ряду унікальних. Однак звалювати все на індивідуальні особливості організму не варто. Тому якщо звичайна температура тіла завжди була в нормі й раптом вимірювання, зроблені одним і тим же термометром протягом тривалого часу і в різний час доби, стали показувати вищі цифри, ніж завжди, виникає привід для занепокоєння.
ЗВІДКИ У «ХВОСТА» НОГИ РОСТУТЬ?
Підвищена температура зазвичай свідчить про запальний процес або про інфікування. Та іноді показники градусника залишаються вище норми і після одужання. Причому це може тривати кілька місяців. Так нерідко проявляється синдром післявірусної астенії. Лікарі в цьому випадку вживають термін «температурний хвіст». Викликана наслідками перенесеної інфекції трохи підвищена температура не супроводжується змінами в аналізах і минає самостійно.
Проте тут криється небезпека сплутати астенію з неповним видужанням, коли підвищення температури свідчить про те, що хвороба, стихнувши на час, стала розвиватися заново. Тому про всяк випадок краще здати аналіз крові і з’ясувати, чи в нормі лейкоцити. Якщо все гаразд — можна заспокоїтися, температура поскаче-поскаче і з часом «прийде до норми».
Інша часта причина субфебрилітету — пережитий стрес. Є навіть особливий термін — психогенна температура. Вона частіше супроводжується такими симптомами, як погане самопочуття, задишка і запаморочення.
Ну, а якщо в недалекому минулому ви не переносили ні стресів, ні інфекційних хвороб, а стовпчик градусника все одно повзе вгору, то краще обстежитися. Адже тривалий субфебрилітет може вказувати на наявність небезпечних захворювань. Так що розбиратися в тому, звідки у «температурного хвоста» ноги ростуть, потрібно обов’язково.
МЕТОДОМ ВИКЛЮЧЕННЯ
Насамперед потрібно виключити всі підозри на запальні, інфекційні та інші серйозні захворювання (туберкульоз, тиреотоксикоз, залізодефіцитна анемія, хронічні інфекційні або аутоімунні захворювання). Для початку потрібно звернутися до терапевта, який складе індивідуальний план обстеження. Як правило, за наявності органічної причини субфебрилітету є й інші характерні симптоми: біль у різних ділянках тіла, зниження ваги, млявість, підвищена втома, пітливість. При промацуванні може виявитися збільшення селезінки або лімфовузлів.
Зазвичай з’ясування причин субфебрилітету починається із загального і біохімічного аналізів сечі та крові, рентгену легенів, УЗД внутрішніх органів. Потім за необхідності додаються більш детальні дослідження — наприклад, аналізи крові на ревматоїдний фактор або гормони щитоподібної залози. За наявності болю незрозумілого походження і особливо за різкої втраті ваги потрібна консультація онколога.
«ГАРЯЧІ ЛЮДИ»
Якщо обстеження показали, що на всіх фронтах — порядок, начебто можна і заспокоїтися, вирішивши, що така ваша природа. Та, виявляється, привід для занепокоєння все-таки є.
Однак спочатку спробуємо розібратися, звідки ж береться підвищена температура за, здавалося б, повної відсутності на те органічних причин. Вона з’являється зовсім не тому, що тіло накопичує занадто багато тепла, а тому, що воно його погано віддає навколишньому середовищу. Розлад системи терморегуляції на фізичному рівні можна пояснити спазмом поверхневих судин, розташованих у шкірі верхніх і нижніх кінцівок. Також в організмі людей, котрі тривалий час мають підвищену температуру, можуть відбуватися і збої в ендокринній системі (у них часто порушені робота кори надниркових залоз та обмін речовин).
Медики розглядають такий стан як прояв синдрому вегетосудинної дистонії й навіть дали йому назву — термоневроз. І хоча це не хвороба в чистому вигляді, тому що жодних органічних змін при цьому не відбувається, та все-таки і не норма. Адже тривала підвищена температура — стрес для організму. Тому такий стан треба лікувати. Неврологи рекомендують масаж і акупунктуру (щоб привести до норми тонус периферичних судин), психотерапію.
Тепличні умови не допомагають, а скоріше заважають позбутися термоневрозу. Тому тим, хто страждає на ці порушення, краще перестати себе берегти, а почати загартовуватися і зміцнювати організм. Людям із проблемною терморегуляцією необхідні:
— правильний режим дня;
— регулярне харчування з великою кількістю свіжих овочів і фруктів;
— приймання вітамінів;
— достатнє перебування на свіжому повітрі, фізкультура і загартовування.
— правильний режим дня;
— регулярне харчування з великою кількістю свіжих овочів і фруктів;
— приймання вітамінів;
— достатнє перебування на свіжому повітрі, фізкультура і загартовування.
ПЛУТАНИНА В ПОКАЗАХ
А чи правильно ви міряєте температуру?
Градусник, поставлений під пахвою, може давати не зовсім вірні відомості — через велику кількість потових залоз у цій ділянці ймовірні неточності. Якщо ви звикли міряти температуру в роті (де вона на півградуса вища, ніж під пахвою), то знайте, що цифри будуть зашкалювати, якщо ви за годину до того поїли або попили гарячого чи покурили. Температура у прямій кишці в середньому на градус вища, ніж у пахвовій западині, але пам’ятайте, що градусник може «брехати», якщо проводити вимірювання після приймання ванни або занять фізкультурою. Вимірювання температури у вушному каналі вважається сьогодні найбільш надійним. Але для цього необхідні спеціальний термометр і точне дотримання всіх правил процедури.
* * *
Запитай у фармацевта
Вітчизняні аналоги закордонних препаратів не гірші за якістю
Сьогодні ми продовжуємо розглядати найактуальніші запитання наших читачів. І відповідатиме на них незмінна ведуча рубрики — лікар, провізор, завідувачка «Соціальної аптеки» Олеся Плиска.
«Чи правда, що кальцій засвоюється організмом лише тоді, якщо його вживати разом із вітаміном D3?»
Олена Петрівна Чубірко
Олена Петрівна Чубірко
Ще у 1926 році в США при проведенні клінічних досліджень було виявлено, що для нормального засвоєння кальцію організмом людини необхідний такий фактор, як вітамін D3. І лише у 80-х роках було повністю розкрито механізм цього процесу. На сьогодні є велика кількість комбінованих препаратів кальцію, які крім вітаміну D3 містять й інші складові (зокрема деякі мікроелементи), що також впливають на краще засвоєння організмом кальцію. Однак слід зауважити, це не означає, що вживання старих традиційних препаратів (наприклад, глюконату чи гліцеро-фосфату кальцію) не дає клінічного ефекту. Все залежить від того, з якою метою ви приймаєте ці ліки. Адже ми знаємо, що препарати кальцію вживають як для профілактики дефіциту цього мікроелемента (в період дитячого росту, при вагітності, менопаузі у жінок), так і для лікування багатьох хвороб опорно-рухового апарату. Якщо вашому організму необхідно засвоїти значні дози кальцію, то слід приймати комбіновані препарати, що містять вітамін D3. Якщо ж потреба в кальції незначна, можна вживати старі традиційні ліки.
* * *
«Лікар призначив мені дорогий закордонний препарат. В аптеці ж мені запропонували дешевший вітчизняний аналог. Чому така різниця в ціні, якщо склад препаратів однаковий?»
Ніна Василівна
Ніна Василівна
Очевидно, лікар призначив вам оригінальний препарат, а в аптеці його замінили на копію, тобто генерик. Щоб ви правильно зрозуміли цю термінологію, хочу пояснити, що оригінальний препарат — це вперше винайдений і синтезований лікарський засіб, який пройшов повний цикл доклінічних та клінічних випробувань і захищений дією патенту, на строк до 20 років. Чому оригінальні препарати такі дорогі? Відповідь на поверхні. Щороку провідні фармацевтичні компаніїї світу витрачають мільйони доларів на наукові розробки нових ліків. Іноді такі дослідження тривають десятиліття, та не завжди вони закінчуються винаходом нових препаратів. Тому, коли такі революційні ліки з’являються на ринку, фармкомпанії закладають свої витрати у вартість цих лікарських засобів. Після закінчення дії патентного захисту оригінальних препаратів на ринку з’являються генерики. Це лікарські засоби, які мають той же склад і ту ж дію, що й оригінальні препарати. Єдине, чим вони можуть відрізнятися, це складом допоміжних речовин та якістю субстанцій (тобто сировини). І, звичайно, ціна таких ліків у рази менша. Адже компанії-виробники генериків не витрачають на наукові дослідження жодної копійки. Поява генериків — це позитивне явище на фармацевтичному ринку. Адже завдяки їм зростає доступність нових лікарських засобів до всіх верств населення.
* * *
ГХІ — ЇЖА БОГІВ
або ПРО КОРИСТЬ ТОПЛЕНОГО МАСЛА
або ПРО КОРИСТЬ ТОПЛЕНОГО МАСЛА
Очищене топлене коров’яче масло (ГХІ, або ГІ) у давні ведичні часи цінувалося нарівні з зерном і золотом. Воно було найбільшим багатством кожної родини. Під час проведення вогняних ритуалів, співаючи мантри, лили масло-ГХІ у вогонь. Вважалося, що в цей час відкриваються «коридори благоденства», через які милість Бога і благополуччя сходять на Землю.
УНІВЕРСАЛЬНИЙ ЗАСІБ ДЛЯ ВИВЕДЕННЯ ТОКСИНІВ
Масло-ГХІ в Аюрведі вважають одним із саттвічних продуктів. Саттвічний — це милостивий, Божественний. Ось яку характеристику ГХІ дають Васант Лад і Давид Фроулі у своїй книзі «Трави та спеції»: «ГI (ГХІ) підвищує енергію травних процесів і дію ферментів в організмі… Його дія поширюється, зокрема, на травний вогонь тонкої кишки і вогненну силу печінки, керуючи трансформацією їжі. ГХІ не засмічує печінки, подібно іншим оліям та жирам, а, навпаки, додає їй сили. Масло-ГХІ живить кістковий мозок і нервову тканину, а також головний мозок. Воно сприятливо впливає на всі тонкі тканини тіла, включаючи репродуктивну,.. посилює вогонь інтелекту і сприйняття. Володіючи такими властивостями, ГХІ є чудовим омолоджувальним, тонізувальним засобом для розуму, мозку і нервової системи…»
Крім вище перерахованого, масло-ГХІ захищає наш організм від шкідливої дії вільних радикалів і є одним із універсальних засобів, який розм’якшує токсини й полегшує їх виведення.
Незважаючи на те, що ГХІ — це насичене масло, за своєю молекулярною структурою воно відрізняється від інших тваринних жирів, оскільки легше засвоюється. Білковий казеїн, що підвищує рівень холестерину в крові, видаляється з масла-ГХІ під час його приготування. А ще очищене топлене масло не містить лактози та інших домішок, тож його можуть вживати люди, які мають певну проблему із засвоєнням цієї речовини.
Та помилково думати, що ГХІ — це продукт, який внаслідок термічної обробки, яку застосовують для його приготування, втрачає всю свою користь. Насамперед ГХІ зберігає у своєму складі такі потрібні для нашого організму вітаміни, як Е та А, також антиоксиданти, котрі допомагають запобігти окисненню ліпідів, що зумовлює атеросклероз та ушкодження ДНК в клітинах; 4—5 відсотків лінолевої кислоти, яка забезпечує ріст і розвиток тканин та органів тіла, тощо.
Відповідно до стародавніх аюрведичних текстів, вживання ГХІ внутрішньо і застосування його зовнішньо зупиняє процес старіння та омолоджує організм. Тіло стає пружним, підвищується потенція. Позитивно впливає на щитоподібну і підшлункову залозу, підвищує апетит, поліпшує колір шкіри, усуває подразнення. За зовнішнього застосування чудово бореться зі зморшками. Добре приймати ГХІ у разі болю у попереку, суглобах, за ангіни, застуд, кашлю, алергії, будь-яких видів мігрені.
Основна перевага масла-ГХІ над іншими жирами в тому, що воно не горить, не піниться та не димить під час смаження. Страви, приготовлені на ГХІ, мають чудовий смак та аромат. Крім того, у ГХІ є й багато інших достоїнств. Тож, якщо ви введете цей продукт у свою кулінарну практику, перед вами відкриється багато нових можливостей, про які ви раніше й не мріяли. А головне — ви помітите, як організм наповниться життєдайною енергією вогню, яка додасть здоров’я, омолодить і подовжить життя.
Масло-ГХІ в Аюрведі вважають одним із саттвічних продуктів. Саттвічний — це милостивий, Божественний. Ось яку характеристику ГХІ дають Васант Лад і Давид Фроулі у своїй книзі «Трави та спеції»: «ГI (ГХІ) підвищує енергію травних процесів і дію ферментів в організмі… Його дія поширюється, зокрема, на травний вогонь тонкої кишки і вогненну силу печінки, керуючи трансформацією їжі. ГХІ не засмічує печінки, подібно іншим оліям та жирам, а, навпаки, додає їй сили. Масло-ГХІ живить кістковий мозок і нервову тканину, а також головний мозок. Воно сприятливо впливає на всі тонкі тканини тіла, включаючи репродуктивну,.. посилює вогонь інтелекту і сприйняття. Володіючи такими властивостями, ГХІ є чудовим омолоджувальним, тонізувальним засобом для розуму, мозку і нервової системи…»
Крім вище перерахованого, масло-ГХІ захищає наш організм від шкідливої дії вільних радикалів і є одним із універсальних засобів, який розм’якшує токсини й полегшує їх виведення.
Незважаючи на те, що ГХІ — це насичене масло, за своєю молекулярною структурою воно відрізняється від інших тваринних жирів, оскільки легше засвоюється. Білковий казеїн, що підвищує рівень холестерину в крові, видаляється з масла-ГХІ під час його приготування. А ще очищене топлене масло не містить лактози та інших домішок, тож його можуть вживати люди, які мають певну проблему із засвоєнням цієї речовини.
Та помилково думати, що ГХІ — це продукт, який внаслідок термічної обробки, яку застосовують для його приготування, втрачає всю свою користь. Насамперед ГХІ зберігає у своєму складі такі потрібні для нашого організму вітаміни, як Е та А, також антиоксиданти, котрі допомагають запобігти окисненню ліпідів, що зумовлює атеросклероз та ушкодження ДНК в клітинах; 4—5 відсотків лінолевої кислоти, яка забезпечує ріст і розвиток тканин та органів тіла, тощо.
Відповідно до стародавніх аюрведичних текстів, вживання ГХІ внутрішньо і застосування його зовнішньо зупиняє процес старіння та омолоджує організм. Тіло стає пружним, підвищується потенція. Позитивно впливає на щитоподібну і підшлункову залозу, підвищує апетит, поліпшує колір шкіри, усуває подразнення. За зовнішнього застосування чудово бореться зі зморшками. Добре приймати ГХІ у разі болю у попереку, суглобах, за ангіни, застуд, кашлю, алергії, будь-яких видів мігрені.
Основна перевага масла-ГХІ над іншими жирами в тому, що воно не горить, не піниться та не димить під час смаження. Страви, приготовлені на ГХІ, мають чудовий смак та аромат. Крім того, у ГХІ є й багато інших достоїнств. Тож, якщо ви введете цей продукт у свою кулінарну практику, перед вами відкриється багато нових можливостей, про які ви раніше й не мріяли. А головне — ви помітите, як організм наповниться життєдайною енергією вогню, яка додасть здоров’я, омолодить і подовжить життя.
ЯК ПРИГОТУВАТИ МАСЛО-ГХІ
ГХІ можна приготувати самостійно, перетоплюючи звичайне вершкове масло (бажано брати свіже домашнє) на слабкому вогні. Суть приготування лікувального масла в тому, щоб видалити з нього всі домішки і воду. Масло для приготування ГХІ не повинне містити будь-яких добавок, а також солі.
Найпростіший спосіб приготування масла-ГХІ — на водяній бані. Так можна уникнути пригорання. 400 г вершкового масла потрібно тримати на водяній бані 3—6 годин.
Інший спосіб приготування масла-ГХІ — на відкритому вогні. Та слід зазначити, що застосування цього способу хоча й дає змогу отримувати більшу кількість масла за більш короткий час, але під час його приготування потрібно бути дуже уважним, оскільки воно може легко підгоріти, а підгоріле масло не застосовують з лікувальною метою.
Тому, щоб уникнути підгоряння, слід заздалегідь приготувати три ідеально чисті каструлі з грубим або подвійним дном, бажано емальовані. Алюмінієвий посуд не годиться.
Масло слід порізати дрібно і скласти в першу каструлю. Каструлю поставити на слабкий вогонь і спостерігати за процесом. У міру розтоплення зверху утворюється шапка білої піни, яку слід постійно збирати. Масло на початковому етапі мутне. Коли воно розтопиться, то потрібно стежити, щоб надто не кипіло і не пузирилося. Для цього, як тільки масло закипить, вогонь слід зменшити як можливо.
Поступово масло стане прозорим, і на дні накопичиться рідкий осад. У міру перетоплення осад ущільнюється. Ось тут виникає небезпека, що він підгорить. У цей момент потрібно зняти посудину з вогню, а на газ поставити чисту каструлю. У неї слід перелити масло тонкою цівкою таким чином, щоб осад залишився в першій каструлі. Далі продовжувати топити масло в другій каструлі. Піни та осаду буде значно менше. Піну слід постійно збирати і стежити за осадом. Масло топиться в другій каструлі зазвичай недовго, конкретний час залежить від кількості продукту. Якщо відчуваєте, що осад ось-ось почне підгоряти, слід останній раз зняти піну і прийняти каструлю з вогню. Далі на конфорку поставити третю каструлю і знову перелити масло тонкою цівкою з другої каструлі в третю так, щоб осад залишився.
Якщо все зроблено правильно на попередніх етапах, то в третій каструлі вже не буде ні піни, ні осаду. Вона слугує скоріше для перевірки якості продукту, ніж для його подальшого очищення. Щоб остаточно переконатися, що масло повністю очистилося, можна на короткий час (на 10—15 секунд) увімкнути вогонь на повну потужність. Чисте масло на великому вогні не кипить і не утворює піни й осаду. Якщо передержати, то є ризик, що масло перетвориться на мило. Цей ризик особливо великий, якщо недостатньо добре помито каструлі.
Отже, потрібно пам’ятати про дві крайнощі, які не можна допускати в цьому процесі: за недостатнього прогрівання масла в ньому може залишитися вода і масло зіпсується, а перегрівання загрожує пригоранням і омиленням масла. Також не можна допускати коричневих плям на дні посуду, їдкого диму і неприємного запаху.
Можна скористатися і чавунним казанком, тоді три каструлі не потрібні, оскільки в цьому посуді масло не пригорає. У казанку розтопити вершкове масло на середньому вогні і довести його до кипіння. Коли масло почне пінитися, зменшити вогонь до мінімуму і не накривати кришкою. Залишити масло на слабкому вогні, поки воно не стане золотистим і прозорим настільки, що крізь нього можна буде побачити дно. На поверхні плаватимуть тверді часточки. Казанок слід зняти з вогню. Вистелити друшляк марлею і процідити. Потім обережно перелити ГХІ в суху банку і дати охолонути до кімнатної температури, не накриваючи. Готове масло має бути янтарно-жовтого забарвлення, з приємним запахом і смаком. Правильно приготоване ГХІ може зберігатися дуже довго без холодильника в сухому прохолодному місці, а за кімнатної температури — 3—4 місяці.
Час приготування топленого масла залежить від взятої кількості продукту. Із 1 кг масла приблизно за 1 годину виходить близько 700 г ГХІ.
Цікаво знати, що правильно приготоване ГХІ в герметичних умовах не псується. Більше того: що довше воно лежить, то набуває ліпшого лікувального ефекту. Наприклад, масло-ГХІ сторічної витримки є надзвичайними ліками, в давнину його використовували для лікування царів.
ГХІ можна приготувати самостійно, перетоплюючи звичайне вершкове масло (бажано брати свіже домашнє) на слабкому вогні. Суть приготування лікувального масла в тому, щоб видалити з нього всі домішки і воду. Масло для приготування ГХІ не повинне містити будь-яких добавок, а також солі.
Найпростіший спосіб приготування масла-ГХІ — на водяній бані. Так можна уникнути пригорання. 400 г вершкового масла потрібно тримати на водяній бані 3—6 годин.
Інший спосіб приготування масла-ГХІ — на відкритому вогні. Та слід зазначити, що застосування цього способу хоча й дає змогу отримувати більшу кількість масла за більш короткий час, але під час його приготування потрібно бути дуже уважним, оскільки воно може легко підгоріти, а підгоріле масло не застосовують з лікувальною метою.
Тому, щоб уникнути підгоряння, слід заздалегідь приготувати три ідеально чисті каструлі з грубим або подвійним дном, бажано емальовані. Алюмінієвий посуд не годиться.
Масло слід порізати дрібно і скласти в першу каструлю. Каструлю поставити на слабкий вогонь і спостерігати за процесом. У міру розтоплення зверху утворюється шапка білої піни, яку слід постійно збирати. Масло на початковому етапі мутне. Коли воно розтопиться, то потрібно стежити, щоб надто не кипіло і не пузирилося. Для цього, як тільки масло закипить, вогонь слід зменшити як можливо.
Поступово масло стане прозорим, і на дні накопичиться рідкий осад. У міру перетоплення осад ущільнюється. Ось тут виникає небезпека, що він підгорить. У цей момент потрібно зняти посудину з вогню, а на газ поставити чисту каструлю. У неї слід перелити масло тонкою цівкою таким чином, щоб осад залишився в першій каструлі. Далі продовжувати топити масло в другій каструлі. Піни та осаду буде значно менше. Піну слід постійно збирати і стежити за осадом. Масло топиться в другій каструлі зазвичай недовго, конкретний час залежить від кількості продукту. Якщо відчуваєте, що осад ось-ось почне підгоряти, слід останній раз зняти піну і прийняти каструлю з вогню. Далі на конфорку поставити третю каструлю і знову перелити масло тонкою цівкою з другої каструлі в третю так, щоб осад залишився.
Якщо все зроблено правильно на попередніх етапах, то в третій каструлі вже не буде ні піни, ні осаду. Вона слугує скоріше для перевірки якості продукту, ніж для його подальшого очищення. Щоб остаточно переконатися, що масло повністю очистилося, можна на короткий час (на 10—15 секунд) увімкнути вогонь на повну потужність. Чисте масло на великому вогні не кипить і не утворює піни й осаду. Якщо передержати, то є ризик, що масло перетвориться на мило. Цей ризик особливо великий, якщо недостатньо добре помито каструлі.
Отже, потрібно пам’ятати про дві крайнощі, які не можна допускати в цьому процесі: за недостатнього прогрівання масла в ньому може залишитися вода і масло зіпсується, а перегрівання загрожує пригоранням і омиленням масла. Також не можна допускати коричневих плям на дні посуду, їдкого диму і неприємного запаху.
Можна скористатися і чавунним казанком, тоді три каструлі не потрібні, оскільки в цьому посуді масло не пригорає. У казанку розтопити вершкове масло на середньому вогні і довести його до кипіння. Коли масло почне пінитися, зменшити вогонь до мінімуму і не накривати кришкою. Залишити масло на слабкому вогні, поки воно не стане золотистим і прозорим настільки, що крізь нього можна буде побачити дно. На поверхні плаватимуть тверді часточки. Казанок слід зняти з вогню. Вистелити друшляк марлею і процідити. Потім обережно перелити ГХІ в суху банку і дати охолонути до кімнатної температури, не накриваючи. Готове масло має бути янтарно-жовтого забарвлення, з приємним запахом і смаком. Правильно приготоване ГХІ може зберігатися дуже довго без холодильника в сухому прохолодному місці, а за кімнатної температури — 3—4 місяці.
Час приготування топленого масла залежить від взятої кількості продукту. Із 1 кг масла приблизно за 1 годину виходить близько 700 г ГХІ.
Цікаво знати, що правильно приготоване ГХІ в герметичних умовах не псується. Більше того: що довше воно лежить, то набуває ліпшого лікувального ефекту. Наприклад, масло-ГХІ сторічної витримки є надзвичайними ліками, в давнину його використовували для лікування царів.
Підготувала
Алла ГРІШИЛО.
Алла ГРІШИЛО.
____________________________________________________
Покращення зору народні засоби
НАРОДНА МЕДИЦИНА VNARODE.NET 03.19.11
Людина, в сучасному суспільстві, постійно стикається з великим навантаженням на очі. На зір сильно впливають нові технології, будь то комп’ютер або телевізор. У даній публікації буде розглянуто народні засоби для покращення зору і загальні рекомендації, які допомагають зберігати хороший зір.
Покращення зору народні засоби:
- Шипшина. Спосіб: залити 1 склянкою гарячої води, 2 столові ложки плодів шипшини і кип’ятити, протягом 3-5 хвилин. Процідити. Пити по півсклянки, вранці і ввечері.
- Очанка. Спосіб: залити 5 ст. ложок трави очанки, 1 літром окропу і дати настоятися, протягом 3 годин. Приймати потрібно, по ½ склянки, 3 рази на день.
- Цикорій. Спосіб: залити 3 столових ложки цикорію, 400 мл води. Кип’ятити протягом 3-5 хвилин. Настояти 30 хвилин. Пити приготовлений відвар, протягом дня. Курс покращення зору продовжувати 3-4 тижні.
- Черника. Застосовують, при далекозорості й короткозорості. Спосіб: залити 1 склянкою окропу, 2 чайні ложки листя чорниці. Дати настоятися, протягом 1 години. Процідити. Слід брати, по ½ склянки, 2 рази на день.
- Страстоцвет (пасифлора). Спосіб: залити 400 мл води, 3 столові ложки пасифлори. Кип’ятити протягом 30 хвилин. Пити протягом усього дня. Курс лікування, продовжувати 3-4 тижні.
- Суміш шавлії, стручкового перцю і елеутерококу. Спосіб: 2 столові ложки цих інгредієнтів, які необхідно попередньо змішати в рівних частинах, залити 1 склянкою води і кип’ятити, протягом 3-5 хвилин. Потім процідити. Пити по ½ склянки, вранці і ввечері.
- Пирій. Використовується для поліпшення зору. Спосіб: 4 столові ложки пирію (подрібненого сухого кореневища) залити 1 літром води і кип’ятити на слабкому вогні, до випаровування чверті рідини з відвару. Процідити. Випивати по 1 столовій ложці, 5 разів на день.
- Брусниця. Спосіб: залити 1 склянкою окропу, 2 столових ложки плодів брусниці і кип’ятити, протягом 2-3 хвилин. Потім 30 хвилин настояти і процідити. Пити по півсклянки, вранці і ввечері.
- Змішати, в рівних частинах: кропиву, оман, петрушку, шипшина, лушпиння арахісу, журавлину, виноградні кісточки і соснову кору. Спосіб: залити 3 столових ложки суміші, 2 склянками окропу і кип’ятити, протягом 3-5 хвилин. Настояти 20 хвилин і процідити. Необхідно пити, по 200 мл протягом всього дня. Курс лікування продовжувати 2-3 місяці.
- Пустирник. Сприяє покращенню зору. Спосіб: 1 столову ложку сухого та подрібненого пустирника, залити 1 склянкою окропу. Настоювати 40 хвилин, після чого – процідити. Приймати по 1 ст. ложці, 3 рази на день. Оскільки пустирник має заспокійливу властивість, настій рекомендується пити у другій половині дня.
- Змішати, в рівних частинах (по 50 гр.): Корінь кропиви, лист подорожника, тисячелітник та м’яту. Спосіб: залити 3 столових ложки суміші, 500 мл води і кип’ятити, протягом 20 хвилин. Настояти 25 хвилин і процідити. Пити по півсклянки 3 рази на день. Курс поліпшення зору, продовжувати 21 день.
- Польовий хвощ, звіробій, ялівець і шипшина. Змішати: 1 столову ложку звіробою, 25 ягід ялівця, 30 ягід шипшини і 1 столову ложку хвоща польового. Спосіб: залити зазначений вище збір, 500 мл води і 20 хвилин кип’ятити. Потім процідити і пити, по пів склянки, 3 рази на день.
- Китайський лимонник. Допомагає поліпшити зір, при далекозорості й короткозорості. Спосіб: приготувати настоянку, взявши 1 частина – плодів лимонника і 3 частини 70% спирту. Настоянку приймати натщесерце, 2-3 рази на день, по 30 крапель. Лікування продовжувати 20-25 днів.
Народні засоби для покращення зору, наведені вище, допоможуть вам призупинити процес погіршення зору або покращити зір. Погодьтеся, буде простіше не допускати погіршення зору, ніж відновлювати його. Тому, розглянемо з вами способи, що допомагають зберегти нормальний зір.
Загальні рекомендації:
- Освітлення. Більшості людей, для письма та читання (приблизно на відстані 50 метрів), для освітлення підійде 40Вт лампа. Якщо ви працюєте ввечері, треба освітити кімнату повністю, так як для очей шкідливий перехід від темряви до світла. Як правило, зіниця не встигає реагувати на таку зміну і відбувається погіршення зору.
- Читання лежачи. Різке припинення читання і засинання, призводить до напруження очей під час нічного відпочинку, тому намагайтеся не читати лежачи в ліжку перед сном.
- Корисною для зору, буде гра в бадмінтон, настільний теніс та інші спортивні ігри.
- Розслабляйте очі. Для цього, стійте на відкритому повітрі або перед вікном і підставляйте своє обличчя, променям світла. Стояти з закритими очима і повернений до сонця, потрібно протягом 5 хвилин. Сонячне світло посилить ваш зір. У людей, які проводять більшість часу в приміщенні, без сонячних променів, зір поступово слабшає і погіршується.
- Здійснюйте дихання, що стимулюють приплив крові до очей: перед відкритим вікном або на свіжому повітрі, кілька разів глибоко вдихніть і видихніть повітря. Потім, зробіть глибокий вдих і затримайте дихання. Тепер, не видихаючи, необхідно зігнутися, при цьому коліна теж згинаються і опустити голову так, щоб вона перебувала нижче рівня серця. У такому положенні, простояти близько 5 секунд, а потім повторити те ж саме, кілька разів.
Як лікувати короткозорість народними методами
НАРОДНА МЕДИЦИНА VNARODE.NET 03.20.11
Лікування короткозорості можна проводити в домашніх умовах. У даній публікації буде розглянуто, як лікувати короткозорість народними методами, виконуючи правила поведінки очей і вправи для короткозорих людей.
Лікуючи короткозорість, можна порекомендувати проносні засоби, приготованими з спеціальних трав (при запорах), краплями в ніс (при застуді), розчинами для промивання очей, соляризація, пальмінгом, читанням при свічки, іграми з використанням м’яча. Соляризація, як правило, проводиться після попереднього закапування в очі спеціальних протизапальних народних засобів, які приготовлені з використанням трав і меду. Так само, існують певні вказівки по дієті для людей, які страждають на короткозорість. Дотримання дієти, має на увазі обережне вживання в їжу: кислого, маринадів, гострих страв, картоплі, сиру і різних продуктів харчування, що призводять до запорів, закупорці носа, а так само до утворення і скупчення газів у животі. У разі утворення яких, рекомендується вживати в їжу коров’яче молоко і топлене масло. Ще одна з рекомендацій при короткозорості – у нічний час доби, вкрай не бажано не спати.
Як лікувати короткозорість народними методами:
1. Необхідно навчитися тримати свої очі в розслабленій манері і періодично моргати. Очі, при цьому можуть бути напівзакритими, але не варто плутати дане положення очей, з прищуриванием, так як це напруга очей, яку потрібно уникати.
2. Рекомендується проводити центральну фіксацію зору на Ом – карті, а також перевірочної таблиці. Даний метод лікування слід проводити на відстані від 30 см до 1,5 м.
3. При слабкому освітленні, читати текст, надрукований дрібним шрифтом. Очі при цьому будуть трохи напружені. Наприклад, можна порадити, читання при світлі свічки. Вправу потрібно проводити протягом 10-15 хвилин. Напруга очей в ближній точці, провокує гіперметропію, отже, в найближчій точці відбувається зниження або зникнення міопії. Якщо лікувати короткозорість цим методом досить довгий час, відбудеться поліпшення зору вдалину.
4. Дивлячись на віддалені об’єкти, намагайтеся уникати зусиль зору і прищулювати очі.
5. Прогулюючись по вулиці, спостерігайте на різні рухомі об’єкти – машини і людей. Водячи свою машину, так само намагайтеся спостерігати за рухами навколо.
Окрім вищенаведених способів лікування, короткозорість можна лікувати за допомогою вправ, при яких буде потрібно перевірочна таблиця символів (її теж можна виготовити самостійно).
Самостійне виготовлення перевірочної таблиці символів:
Буде потрібно аркуш ватману, довжиною 1 метр і кілька старих журналів, які вам буде не шкода розрізати. Приклейте у верхній частині ватману, вирізане слово, з заголовком журналу («Здоров’я», «Вогник» і т.п.) Потім, відступивши від нього 2,5 см., потрібно приклеїти фразу або слово, розмір шрифту яких поменше. Далі, відступивши вниз, приклеїти наступний рядок з символами, шрифт яких менше, попереднього. Повторювати процедуру до тих пір, поки розмір шрифту нижнього рядка не досягне близько 1 сантиметра. Всього у вас повинно вийти близько 25 рядків. Кожен рядок, буде містити різну кількість слів, так як по ширині рядка однакові, а шрифт з кожним разом менше. Текст шрифту, повинен мати чорний колір. Після – надрукувати на картці ручного формату всі, наклеєні на ватман, рядки, дотримуючись при цьому їх порядок. Тепер ваша перевірочна таблиця готова і її потрібно повісити при хорошому освітленні.
Вправи для лікування короткозорості, за допомогою таблиці:
Вправа № 1. Потрібно практикувати центральну фіксацію зору. Тримайте в руці або сядьте навпроти таблиці, на відстані близько 90 см. Потім, слід прочитати три сторінки з книги при тьмяному освітленні, щоб зір напружувався. Далі – сконцентрувати свій зір на таблиці. Потрібно, таким чином, чергувати читання тексту погано освітленій книги з читанням тексту на таблиці.
Вправа № 2. Необхідно піднести картку ручного формату, наскільки можна, ближче до очей, при цьому потрібно бачити, що на ній написано. Читати верхню строчку на такій відстані, після чого прочитати її ж, але на відстані витягнутої руки. Чергувати таке читання 3 рази. Потім потрібно швидко подивитися на верхню слово, на ватмані – воно має стати чіткіше. Далі потрібно закрити очі і глибоко дихаючи, зробити малі повороти головою. Після – подивіться на другу сходинку картки ручного формату при близькій відстані, а потім на відстані витягнутої руки. Далі, подивіться на другий рядок таблиці для читання. Цей процес необхідно повторювати далі, спускаючись з одного рядка, до рядка яка розташована нижче. Коли виникне відчуття дискомфорту такого читання – вправа припинити.
Вправа № 3. На третьому занятті, можна просунутися далі – як і в другій вправі, просуваючись по рядках нижче, до дрібніших символів. Просуватися далі не поспішайте, виконуйте кожну вправу ретельно і закріплюйте його, щоб не провокувати напруження очей, яке перешкодить вам лікувати короткозорість народними методами. Прийде день, коли з цією дистанції ви зможете їх все побачити. У такому разі, потрібно відсунути свій стілець на 50 см і повторювати все вправи, поки не зможете побачити весь текст.
Як бачите, лікувати короткозорість народними методами, не таке складне заняття, як це може здатися на перший погляд. Потрібно щодня читати таблицю, виконувати вправи, не забувати про м’яке моргання очей і з часом збільшувати дистанцію читання таблиці.
Профілактика і лікування застуди народними засобами
НАРОДНА МЕДИЦИНА VNARODE.NET 01.12.11
Багато людей чекають кожен рік настання осінніх місяців з якимось почуттям приреченості, туги, смутку. І не тому, що літо закінчується, а тому що починається сезон, коли часто атакують віруси, нападають хвороби і втрачається можливість продовжувати в звичному ритмі своє активне життя.
Застуда здолає і змусить пролежати на дивані, завернувшись в теплий плед. Те ангіна почнеться після того, як півдня по калюжах пробігати довелося. А то й зовсім грип проявить всі свої погані симптоми і виб’є з колії на тиждень-другий. Чи варто згадувати про часті і поширені трахеїти, риніти, ларингіті, бронхіти? Всі вони слідують по п’ятах за нами, щоб при першій же можливості напасти і послабити.
Щоб застудні захворювання не заставали зненацька, необхідно, щоб постійно проводилася профілактика, і не тільки восени. Готувати свій імунітет до «небезпечного» періоду потрібно заздалегідь, тоді і лікування простудних захворювань буде проходити швидше і легше. Профілактика передбачає кілька способів зміцнення імунної системи: загартовування, вживання великої кількості вітамінів, прийом народних засобів, ну і, звичайно, ніхто не відміняв здоровий спосіб життя.
У зимові місяці профілактика грипу та інших застудних захворювань проводиться шляхом обмеження спілкування між дітьми, які відвідують сади і школи. Закриття дитячих установ зазвичай проводиться тоді, коли вже більша половина групи або класу захворіли, а ті, хто залишився в меншій половині, можуть перенести небезпечний період часу вдома.
У домашніх умовах профілактика проводиться іноді медичними препаратами, наприклад, анаферон, а також народними засобами. Регулярне вживання в досить великих кількостях цибулі та часнику є запорукою того, що вірус грипу побоїться напасти на ваш організм.
Хорошу стійкість організму до хвороб можна виробити і при насиченні організмувітаміном С. Пийте чай, додаючи в нього заздалегідь приготовлену суміш з перекрученого разом з цедрою лимона з цукром. Таку суміш можна зберігати протягом усієї зими в холодильнику, приймаючи щодня з чаєм чи просто так по три чайні ложечки на день. Замініть звичайний чорний чай на чай з чорною смородиною та малиною. Напевно ви влітку готуєте на зиму для себе варення з цих ягід. З їх допомогою і лікування простудних захворювань протікає швидше.
Також корисно приймати відвари шипшини замість звичайного чаю. Мабуть, найприємніша і довгоочікувана профілактика – це поїздка на море, на різні курорти, де цілюще повітря, сприятлива екологія і морська водичка змусять імунітет стати міцним і готовим до сирої осені і морозної зими. Якщо є можливість, обов’язково виїжджайте влітку для того, щоб оздоровитися, ближче до моря.
З рослини, яка є практично в кожній квартирі, алое, можна приготувати сироп, використовуючи його сік. Сік змішують з медом, приймають це засіб по два рази на день для профілактики грипу та застуди. Не забувайте змащувати слизову носаоксоліновою маззю. Вона як і раніше залишається кращим бар’єром для вірусів, що норовлять потрапити в глотку і носову порожнину.
Використання народних засобів для профілактичного впливу на організм – це найбезпечніший і не традиційний вигідний засіб. Їх прийом слід збільшити, якщо у вашому оточенні з’явилися хворі люди. Передача інфекції при безпосередньому спілкуванні можлива в лічені секунди.
Щоб профілактика і лікування простудних захворювань були успішними, необхідно стежити і за своїм харчуванням. Здорове харчування допоможе зберегти здоров’я, шкідливі продукти, що не містять вітамін і корисних мікроелементів, будуть сприяти тому, щоб організм ослаб і піддався захворюванню. Виключіть під час лікування м’ясні страви і жирні продукти. Віддайте перевагу овочам та фруктам.
Як тільки ви відчули, що застуда вже атакувала вашу імунну систему, як тільки з’явилися нежить і біль у горлі, кашель і озноб, пора думати вже не про профілактику, а про те, як починати лікування.
Природно, слід поберегти себе, і лікування простудних захворювань почати якомога швидше, не нехтуючи своїм здоров’ям. Багато успішно переносять застуду, як мовиться, на ногах, але грип ще нікому не вдалося перемогти без найсильніших ліків.
Крім того, що доведеться обов’язково приймати медичні препарати, можна використовувати і народні засоби. Зробіть ліки з чорної редьки. Для цього поріжте її на скибочки товщиною не більше одного сантиметра. Залийте натуральним медом, залиште на пару годин постояти. Редька пустить протягом цього часу корисний сік, він-то і потрібний вам для лікування. Пийте цей сік, а скибочки з’їдайте протягом дня.
Нежить боїться соку алое і бурякового соку. Його можна в чистому вигляді закопувати в обидві ніздрі по кілька разів за добу. Корисно одночасно з цим і випивати такий сік. Крім бурякового, корисним буде морквяний і томатний соки, а також сік селери.
З лікарських трав також можна готувати корисні відвари. Наприклад, змішавши в сухому вигляді ромашку, мати-й-мачуху, чебрець, їх заливають окропом, залишають наполягати декілька годин. Після настоювання засіб проціджують і п’ють по одному-два ковтки три рази на добу. Для лікування кашлю корисно робити компреси з листя капусти, попередньо розігрітих і змазаних медом.
Для зняття жару і високої температури корисно рясне пиття. Крім чаю з лимоном, як традиційного напою при застудах, корисно пити відвар із шипшини. У нього додають той же лимон, мед. Чим більше ви будете пити в період захворювання, тим швидше будуть вимиватися з організму токсини, шкідливі речовини. Жар необхідно збивати при лікуванні грипу тільки після того, як стовпчик термометра перетне позначку в 38 градусів. До цього температура є тільки корисним симптомом.
Вважається, що якщо немає температури, то організм надто ослаблений і не може виявити навіть елементарний захист, яким є підвищена температури. Симптоми – це і є сигнал нашого організму, який потребує допомоги. Не звертати на них уваги не можна.
Популярность: 4%
ЛІКУВАЛЬНА СИЛА ТОПЛЕНОГО МАСЛА
Топлене вершкове масло є найліпшим засобом у разі поганого травлення. Досить перед і після їди приймати по 1 ч. л. ГХІ. Спочатку його слід посмоктати в роті, а потім ковтнути.
ГХІ допомагає у разі фізичної слабкості та підвищує імунітет. Для цього його потрібно приймати вранці разом із медом, сухофруктами, спеціями (кориця, кардамон, шафран, солодка, фенхель), волоськими та кедровими горіхами або мигдалем. Також до цієї живильної суміші можна додавати сметану або ряжанку. Крім усього перерахованого, в ранковий час ліпше більше нічого не їсти. Результат з’явиться вже через 5—6 днів лікування. Для підтримання імунітету рекомендують випивати склянку гарячого молока з додаванням 0,25 ч. л. ГХІ.
У разі мігрені перед сном потрібно натирати ГХІ скроні, руки, ноги (для жінок ділянку придатків). Під час натирання слід використовувати невелику кількість топленого масла (близько 0,5—1 ч. л. на все тіло). Зазвичай лікувальний ефект настає тільки у вегетаріанців, не раніш як через 10—15 днів з початку лікування.
Якщо в зимовий час вам постійно холодно і болять суглоби, поперек, застуда, то ГХІ — це простий і ефективний засіб для відновлення нормальної роботи організму. Для лікування досить перед сном натирати руки і ноги трохи підігрітим маслом (брати для цього не більше 1 ч. л.).
ГХІ зміцнює нервову систему: взяти топленого масла на шматок тканини і щоранку робити масаж тіла за годинниковою стрілкою — починати з волосистої частини голови, грудей і далі по всьому тілу, не пропускаючи жодних западин (вушних раковин, носа і т.ін.). Обминати слід лише зону травної системи. Масло проникає через шкіру в глибші шари і чудово живить організм. Якщо є можливість, можна залишити масло на довше, вдягнувши стару піжаму. Навіть невеликий масаж перед душем також принесе користь.
Топлене вершкове масло — чудова основа для приготування ефективних ліків. Якщо використовувати траву або її відвар у суміші з ГХІ, то сила дії зростає багаторазово. ГХІ є каталізатором, що підсилює лікувальну дію. Досить змішати порошок трави з топленим маслом у пропорції 1 частина ГХІ до 0,5 частини трави і смоктати цю суміш у роті. Час використання і кількість визначають відповідно до призначень, запропонованих для цієї трави.
Допомагає також лікувальний відвар. Для цього слід приготувати відвар з потрібних для вас трав (кількість трави і води брати у співвідношенні 1:16). Варити траву слід на слабкому вогні, доки кількість води не зменшиться до 1/4 початкового об’єму. Після цього відвар перецідити і змішати з ГХІ в рівних кількостях. Цю суміш потрібно знову проварити на малому вогні до повного випарування води.
Людям зі зниженими психічними функціями (пам’яті, мислення, концентрації уваги) та психологічними розладами, які супроводжуються наступними симптомами: психічна слабкість, пасивність, депресивність, апатія, слабовілля, не завадить збільшити кількість ГХІ у своєму щоденному раціоні.
Кілька ложок ГХІ можна додавати під час прийняття ванни — шкіра набуде ніжності та шовковистості.
Коли турбують запори, ГХІ потрібно вживати з теплим молоком.
Якщо вживати ГХІ регулярно — по 0,5 ч. л. щодня, це допоможе в лікуванні виразкової хвороби.
Накладання ГХІ на рани прискорює їхнє загоєння (не можна накладати масло-ГХІ на опіки).
Для збільшення тепла в організмі, особливо в зимовий період, Аюрведа рекомендує пити гаряче молоко з ГХІ на ніч.
ГХІ допомагає у разі фізичної слабкості та підвищує імунітет. Для цього його потрібно приймати вранці разом із медом, сухофруктами, спеціями (кориця, кардамон, шафран, солодка, фенхель), волоськими та кедровими горіхами або мигдалем. Також до цієї живильної суміші можна додавати сметану або ряжанку. Крім усього перерахованого, в ранковий час ліпше більше нічого не їсти. Результат з’явиться вже через 5—6 днів лікування. Для підтримання імунітету рекомендують випивати склянку гарячого молока з додаванням 0,25 ч. л. ГХІ.
У разі мігрені перед сном потрібно натирати ГХІ скроні, руки, ноги (для жінок ділянку придатків). Під час натирання слід використовувати невелику кількість топленого масла (близько 0,5—1 ч. л. на все тіло). Зазвичай лікувальний ефект настає тільки у вегетаріанців, не раніш як через 10—15 днів з початку лікування.
Якщо в зимовий час вам постійно холодно і болять суглоби, поперек, застуда, то ГХІ — це простий і ефективний засіб для відновлення нормальної роботи організму. Для лікування досить перед сном натирати руки і ноги трохи підігрітим маслом (брати для цього не більше 1 ч. л.).
ГХІ зміцнює нервову систему: взяти топленого масла на шматок тканини і щоранку робити масаж тіла за годинниковою стрілкою — починати з волосистої частини голови, грудей і далі по всьому тілу, не пропускаючи жодних западин (вушних раковин, носа і т.ін.). Обминати слід лише зону травної системи. Масло проникає через шкіру в глибші шари і чудово живить організм. Якщо є можливість, можна залишити масло на довше, вдягнувши стару піжаму. Навіть невеликий масаж перед душем також принесе користь.
Топлене вершкове масло — чудова основа для приготування ефективних ліків. Якщо використовувати траву або її відвар у суміші з ГХІ, то сила дії зростає багаторазово. ГХІ є каталізатором, що підсилює лікувальну дію. Досить змішати порошок трави з топленим маслом у пропорції 1 частина ГХІ до 0,5 частини трави і смоктати цю суміш у роті. Час використання і кількість визначають відповідно до призначень, запропонованих для цієї трави.
Допомагає також лікувальний відвар. Для цього слід приготувати відвар з потрібних для вас трав (кількість трави і води брати у співвідношенні 1:16). Варити траву слід на слабкому вогні, доки кількість води не зменшиться до 1/4 початкового об’єму. Після цього відвар перецідити і змішати з ГХІ в рівних кількостях. Цю суміш потрібно знову проварити на малому вогні до повного випарування води.
Людям зі зниженими психічними функціями (пам’яті, мислення, концентрації уваги) та психологічними розладами, які супроводжуються наступними симптомами: психічна слабкість, пасивність, депресивність, апатія, слабовілля, не завадить збільшити кількість ГХІ у своєму щоденному раціоні.
Кілька ложок ГХІ можна додавати під час прийняття ванни — шкіра набуде ніжності та шовковистості.
Коли турбують запори, ГХІ потрібно вживати з теплим молоком.
Якщо вживати ГХІ регулярно — по 0,5 ч. л. щодня, це допоможе в лікуванні виразкової хвороби.
Накладання ГХІ на рани прискорює їхнє загоєння (не можна накладати масло-ГХІ на опіки).
Для збільшення тепла в організмі, особливо в зимовий період, Аюрведа рекомендує пити гаряче молоко з ГХІ на ніч.
ЩО ТРЕБА ЗНАТИ ПРО ОЛІЮ
З давніх-давен людство добувало та використовувало рослинні олії. Основні джерела олій — насіння олійних рослин (соняшник, льон, рапс тощо), а також кісточки деяких плодових дерев (абрикоси, персики, вишні, черешні, мигдаль), насіння (винограду, кавуна, томатів, тютюну, чаю).
ЦІННІСТЬ РОСЛИННИХ ОЛІЙ
Наявність ненасичених жирних кислот. Вони стимулюють імунітет, впливають на кількість холестерину, стимулюють його окиснення й виведення з організму, підвищують еластичність кровоносних судин, активізують ферменти травного тракту, підвищують стійкість організму до інфекційних захворювань і дії радіації, є антиоксидантами. А антиоксиданти, як відомо, уповільнюють процеси старіння.
Ще рослинні олії багаті на вітаміни: A (вітамін росту; забезпечує гостроту зору, опірність різним інфекціям), D (допомагає організму засвоювати кальцій і фосфор, необхідні для формування кісток і зубів), K (поліпшує згортання крові, відіграє важливу роль в обміні речовин), E (антиоксидант, захищає від окиснення жирні кислоти мембран клітин, від серцево-судинних захворювань, впливає на функцію статевих та інших ендокринних залоз, на діяльність м’язів, підтримує імунну систему, запобігає старінню й атеросклерозу. Крім того, потреба у вітаміні підвищується в разі захворювань шкіри, статевої та нервово-м’язової систем, ревматичних хвороб, атеросклерозу. Сприяє засвоєнню жирів, вітамінів А і D, бере участь в обміні білків і вуглеводів, поліпшує пам’ять, оскільки захищає клітини мозку від дії вільних радикалів. Вітамін Е, який є жиророзчинним, у достатній кількості надходить лише разом із рослинними оліями. Причому він не втрачає своїх властивостей під час кулінарної обробки, але руйнується в разі прогірклості жирів).
Ще одна відмінність натуральних рослинних олій — підвищений вміст вітаміну F, необхідного організму. Його дефіцит негативно позначається насамперед на слизовій оболонці травного тракту. Постійна нестача вітаміну F призводить до судинних захворювань (від склерозу до інфаркту), зниження опірності до вірусів і бактерій, хронічних захворювань печінки й артриту.
Для підтримання здоров’я щодня слід споживати не менш як 15—20 мл нерафінованої лляної, соняшникової або будь-якої іншої олії!
Варто пам’ятати, що профілактичного та лікувального ефекту слід чекати лише від вживання рослинних олій, отриманих методом холодного віджиму за температури не вище 40—45°С. Темні, ароматні, з осадом, так звані нерафіновані олії — не лише смачні, а й дуже корисні. Але у них є один значний недолік. Як біологічно активні, живі, вони швидко мутніють, гіркнуть, окиснюються на повітрі, на світлі і в теплі та швидко втрачають свої корисні властивості!
Переважно ж у продажу представлено різні рафіновані, тобто очищені, олії. Під час рафінації олію очищають від різних забруднень і домішок, але при цьому майже втрачається смак і запах, а також усі корисні властивості. Рафіновані олії, приготовані шляхом гарячої обробки за температури від 160 до 200°С, позбавлені біологічно активних елементів і вітамінів, тому не псуються тривалий час. Їх можна зберігати у світлих пляшках, вони не бояться сонячних променів.
Рафіновану олію рекомендується використовувати тільки під час смаження. У їжу — в салати, приправи, гарніри тощо — лише натуральну нерафіновану олію.
Наявність ненасичених жирних кислот. Вони стимулюють імунітет, впливають на кількість холестерину, стимулюють його окиснення й виведення з організму, підвищують еластичність кровоносних судин, активізують ферменти травного тракту, підвищують стійкість організму до інфекційних захворювань і дії радіації, є антиоксидантами. А антиоксиданти, як відомо, уповільнюють процеси старіння.
Ще рослинні олії багаті на вітаміни: A (вітамін росту; забезпечує гостроту зору, опірність різним інфекціям), D (допомагає організму засвоювати кальцій і фосфор, необхідні для формування кісток і зубів), K (поліпшує згортання крові, відіграє важливу роль в обміні речовин), E (антиоксидант, захищає від окиснення жирні кислоти мембран клітин, від серцево-судинних захворювань, впливає на функцію статевих та інших ендокринних залоз, на діяльність м’язів, підтримує імунну систему, запобігає старінню й атеросклерозу. Крім того, потреба у вітаміні підвищується в разі захворювань шкіри, статевої та нервово-м’язової систем, ревматичних хвороб, атеросклерозу. Сприяє засвоєнню жирів, вітамінів А і D, бере участь в обміні білків і вуглеводів, поліпшує пам’ять, оскільки захищає клітини мозку від дії вільних радикалів. Вітамін Е, який є жиророзчинним, у достатній кількості надходить лише разом із рослинними оліями. Причому він не втрачає своїх властивостей під час кулінарної обробки, але руйнується в разі прогірклості жирів).
Ще одна відмінність натуральних рослинних олій — підвищений вміст вітаміну F, необхідного організму. Його дефіцит негативно позначається насамперед на слизовій оболонці травного тракту. Постійна нестача вітаміну F призводить до судинних захворювань (від склерозу до інфаркту), зниження опірності до вірусів і бактерій, хронічних захворювань печінки й артриту.
Для підтримання здоров’я щодня слід споживати не менш як 15—20 мл нерафінованої лляної, соняшникової або будь-якої іншої олії!
Варто пам’ятати, що профілактичного та лікувального ефекту слід чекати лише від вживання рослинних олій, отриманих методом холодного віджиму за температури не вище 40—45°С. Темні, ароматні, з осадом, так звані нерафіновані олії — не лише смачні, а й дуже корисні. Але у них є один значний недолік. Як біологічно активні, живі, вони швидко мутніють, гіркнуть, окиснюються на повітрі, на світлі і в теплі та швидко втрачають свої корисні властивості!
Переважно ж у продажу представлено різні рафіновані, тобто очищені, олії. Під час рафінації олію очищають від різних забруднень і домішок, але при цьому майже втрачається смак і запах, а також усі корисні властивості. Рафіновані олії, приготовані шляхом гарячої обробки за температури від 160 до 200°С, позбавлені біологічно активних елементів і вітамінів, тому не псуються тривалий час. Їх можна зберігати у світлих пляшках, вони не бояться сонячних променів.
Рафіновану олію рекомендується використовувати тільки під час смаження. У їжу — в салати, приправи, гарніри тощо — лише натуральну нерафіновану олію.
ХАРАКТЕРИСТИКА ОЛІЙ ІЗ МАГАЗИННИХ ПОЛИЧОКСьогодні торгівельна мережа пропонує споживачу великий та різноманітний вибір олій. Зокрема, вони різняться за ступенем очищення. Цей показник (його вказують на етикетці) впливає і на лікувальні властивості олії, тому зважайте на нього, купуючи цей продукт.
Отже, за ступенем очищення олія буває:
нерафінованою — видалено тільки механічні домішки. Нерафінована соняшникова олія — темнішого кольору і має виражений специфічний запах, під час зберігання утворює осад. У ній міститься повний набір корисних речовин. Рекомендується людям, які страждають від атеросклерозу і мають підвищений рівень холестерину. Проте, перш ніж купувати нерафіновану олію, слід упевнитися, що вона належним чином сертифікована: у нерафінованій олії можуть бути шкідливі домішки, через які вона непридатна для вживання. Нерафіновану соняшникову олію краще використовувати для салатів, а не смаження чи консервування;
гідратованою — проведено фільтрацію та гідратацію (обробка водою з метою видалення фосфоровмісних речовин. Така обробка робить олію прозорою);
рафінованою недезодорованою — проведено фільтрацію, гідратацію, нейтралізацію (лужна рафінація), відбілювання (знебарвлення). Рафінована соняшникова олія — прозора, світло-жовтого (майже білого) кольору, під час зберігання немає осаду, наявний слабкий запах соняшникового насіння. Позаяк її піддають вищому ступеню очищення, відбувається видалення вільних жирних кислот, барвників, ароматичних і смакових речовин. Тому рафінована олія містить менше корисних сполук, проте довше зберігається. На ній найкраще випікати й смажити, вона не піниться і не «стріляє» на сковороді;
рафінованою дезодорованою — олія пройшла всі попередні операції рафінації та дезодорації, в ній не залишається пігментів, у тому числі каротиноїдів, тому вона не пахне і має нейтральний смак, світло-солом’яний колір;
і, нарешті, останній ступінь очищення, в процесі якого виходить безбарвна, в’язка рідина, — виморожування, з його допомогою видаляють віск.
Пройшовши всі етапи, олія стає «знеособленою». З такого продукту виготовляють маргарин, майонез, кулінарні жири, застосовують під час консервування. Тому вона не повинна мати специфічного смаку або запаху, щоб не порушувати загального смаку продукту.
На прилавки найчастіше потрапляє олія або рафінована недезодорована — зовні прозора, але з характерним запахом і кольором. Або рафінована дезодорована — дуже прозора, світло-жовта, без запаху і смаку насіння. Або нерафінована — темніша, ніж вибілена, може бути з осадом або суспензією, проте вона пройшла фільтрацію і, звичайно ж, зберегла запах.
Отже, за ступенем очищення олія буває:
нерафінованою — видалено тільки механічні домішки. Нерафінована соняшникова олія — темнішого кольору і має виражений специфічний запах, під час зберігання утворює осад. У ній міститься повний набір корисних речовин. Рекомендується людям, які страждають від атеросклерозу і мають підвищений рівень холестерину. Проте, перш ніж купувати нерафіновану олію, слід упевнитися, що вона належним чином сертифікована: у нерафінованій олії можуть бути шкідливі домішки, через які вона непридатна для вживання. Нерафіновану соняшникову олію краще використовувати для салатів, а не смаження чи консервування;
гідратованою — проведено фільтрацію та гідратацію (обробка водою з метою видалення фосфоровмісних речовин. Така обробка робить олію прозорою);
рафінованою недезодорованою — проведено фільтрацію, гідратацію, нейтралізацію (лужна рафінація), відбілювання (знебарвлення). Рафінована соняшникова олія — прозора, світло-жовтого (майже білого) кольору, під час зберігання немає осаду, наявний слабкий запах соняшникового насіння. Позаяк її піддають вищому ступеню очищення, відбувається видалення вільних жирних кислот, барвників, ароматичних і смакових речовин. Тому рафінована олія містить менше корисних сполук, проте довше зберігається. На ній найкраще випікати й смажити, вона не піниться і не «стріляє» на сковороді;
рафінованою дезодорованою — олія пройшла всі попередні операції рафінації та дезодорації, в ній не залишається пігментів, у тому числі каротиноїдів, тому вона не пахне і має нейтральний смак, світло-солом’яний колір;
і, нарешті, останній ступінь очищення, в процесі якого виходить безбарвна, в’язка рідина, — виморожування, з його допомогою видаляють віск.
Пройшовши всі етапи, олія стає «знеособленою». З такого продукту виготовляють маргарин, майонез, кулінарні жири, застосовують під час консервування. Тому вона не повинна мати специфічного смаку або запаху, щоб не порушувати загального смаку продукту.
На прилавки найчастіше потрапляє олія або рафінована недезодорована — зовні прозора, але з характерним запахом і кольором. Або рафінована дезодорована — дуже прозора, світло-жовта, без запаху і смаку насіння. Або нерафінована — темніша, ніж вибілена, може бути з осадом або суспензією, проте вона пройшла фільтрацію і, звичайно ж, зберегла запах.
ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ З ЕТИКЕТКИВибираючи олію, звертайте увагу на етикетку. На ній обов’язково повинні бути: склад, термін придатності, рафінована олія чи ні.
Вона може складатися з суміші олій або містити домішки інших олій. Тому, якщо олія чиста, на етикетці має бути вказано — 100% (соняшникова, маслинова і т.ін.) олія.
Часто на рослинних оліях пишуть «без холестерину» і вказують на наявність вітаміну Е. Так воно і є. Але не забувайте, що вітамін Е з самого початку є в будь-якій олії рослинного походження, а холестерину там зроду не було!
Обов’язково дивіться на термін придатності на упаковці. Прострочена рослинна олія не лише неприємна на смак, а й може завдати шкоди здоров’ю.
(Про різновиди рослинних олій та рецепти «олійного лікування» читайте у наступному числі газети).
Вона може складатися з суміші олій або містити домішки інших олій. Тому, якщо олія чиста, на етикетці має бути вказано — 100% (соняшникова, маслинова і т.ін.) олія.
Часто на рослинних оліях пишуть «без холестерину» і вказують на наявність вітаміну Е. Так воно і є. Але не забувайте, що вітамін Е з самого початку є в будь-якій олії рослинного походження, а холестерину там зроду не було!
Обов’язково дивіться на термін придатності на упаковці. Прострочена рослинна олія не лише неприємна на смак, а й може завдати шкоди здоров’ю.
(Про різновиди рослинних олій та рецепти «олійного лікування» читайте у наступному числі газети).
Підготувала
Оксана ОСТРЯНКО.
Оксана ОСТРЯНКО.
______________________________________________________
КОРИСНІ ПОРАДИ
У всіх рослинних олій три найзапекліших вороги: світло, температура і повітря, які посилюють процес окиснення. Тому ніколи не тримайте олію біля плити або на підвіконні, а також у відкритій пляшці.
Рафінована олія може зберігатися 4 місяці, нерафінована — 2.
Щоб відрізнити справжню маслинову олію від підробки, її слід поставити на кілька годин у холодильник. На холоді в олії утворюються білі пластівці, які за кімнатної температури зникають. Пластівці — показник високої якості.
Ніколи не купуйте олію із закінченим терміном придатності і не запасайтеся нею: зіпсована олія набуває прогірклого смаку, неприємного запаху. А вже про користь такої олії і говорити не варто. Навіть цінну маслинову олію не використовуйте повторно для смаження. У ній утворюються токсичні сполуки, які мають мутагенну та канцерогенну дію. А корисні речовини, які до цього були в олії, все одно вже знищено.
Наливати олію слід на холодну сковороду, не на розпечену. Усі жири самовільно спалахують під дією високої температури. А температура розігрітої сковороди може перевищувати 300°С!
Не залишайте олію на ввімкненій гарячій сковороді без нагляду, оскільки можливе мимовільне займання олії! Та все ж, якщо раптом таке сталося, не панікуйте: швидко накрийте її вологою серветкою. У жодному разі не заливайте водою з метою гасіння!
Дуже шкідливо готувати їжу на пересмаженій олії.
Готуючи страви з фаршу, додавайте рідини (молоко, вода, майонез тощо), не більш як 10% від маси м’яса. Зайва рідина з соком під час смаження витікає і спричинює «стрілянину» олії.
Перед смаженням м’яса на олії його шматочки варто заздалегідь просушити. А взагалі для здоров’я корисніше — м’ясо, приготоване на грилі, а олію додати до смаку.
Рафінована олія може зберігатися 4 місяці, нерафінована — 2.
Щоб відрізнити справжню маслинову олію від підробки, її слід поставити на кілька годин у холодильник. На холоді в олії утворюються білі пластівці, які за кімнатної температури зникають. Пластівці — показник високої якості.
Ніколи не купуйте олію із закінченим терміном придатності і не запасайтеся нею: зіпсована олія набуває прогірклого смаку, неприємного запаху. А вже про користь такої олії і говорити не варто. Навіть цінну маслинову олію не використовуйте повторно для смаження. У ній утворюються токсичні сполуки, які мають мутагенну та канцерогенну дію. А корисні речовини, які до цього були в олії, все одно вже знищено.
Наливати олію слід на холодну сковороду, не на розпечену. Усі жири самовільно спалахують під дією високої температури. А температура розігрітої сковороди може перевищувати 300°С!
Не залишайте олію на ввімкненій гарячій сковороді без нагляду, оскільки можливе мимовільне займання олії! Та все ж, якщо раптом таке сталося, не панікуйте: швидко накрийте її вологою серветкою. У жодному разі не заливайте водою з метою гасіння!
Дуже шкідливо готувати їжу на пересмаженій олії.
Готуючи страви з фаршу, додавайте рідини (молоко, вода, майонез тощо), не більш як 10% від маси м’яса. Зайва рідина з соком під час смаження витікає і спричинює «стрілянину» олії.
Перед смаженням м’яса на олії його шматочки варто заздалегідь просушити. А взагалі для здоров’я корисніше — м’ясо, приготоване на грилі, а олію додати до смаку.
АЛЕРГІЙНИЙ КАШЕЛЬ МОЖЕ БУТИ СПРИЧИНЕНИЙ ПОРУШЕННЯМ ХРЕБТА
Мій 6-річний онук хворіє на алергію, яка проявляється утрудненим диханням, задухою. Проте ніхто не може визначити алерген. Помітили, що напади хвороби часто бувають у селі. Можливо, алергію спричиняє біла глина, якою побілені стіни?
З повагою Катерина Григорівна.
м. Вінниця.
м. Вінниця.
Лист коментує завідувач Київського міського алергологічного центру кандидат медичних наук, заслужений лікар України Лілія Романюк.
Біла глина є однією із найкорисніших і безпечних глин, які навряд чи можуть спровокувати алергію в дитини. Раджу хлопчика ретельно обстежити, аби все-таки визначитися з причиною алергійних нападів. На консультацію можна звернутися до нас у Центр. Телефон приймальні лікарні, на базі якої функціонує наш Центр: 0(44) 502-37-00.
Лист коментує лікар-терапевт, гомеопат, спеціаліст із краніосакральної терапії Ольга КОМПАНІЄЦЬ.
Алергія як така — дуже серйозне захворювання, вона потребує комплексного підходу. Зокрема, потрібно все ж таки вияснити її причину: це можуть бути зрушення в хребті, наявність кліща в організмі, зниження імунітету тощо. Тож і в лікуванні варто застосувати комплексний підхід, використовуючи можливості краніосакральної терапії, акупунктурної діагностики, гомеопатії.
З приводу консультації і лікування можна звернутися до мене за номером мобільного: 067-328-53-36.
У своїй книзі «Резервні можливості організму. Дихання. Свідомість. Міфи та реальність» доктор медичних наук професор Іван НЕУМИВАКІН рекомендує позбутися алергії різного походження за допомогою яєчної шкаралупи. Свіже яйце відварити круто, зняти шкаралупу, очистити її від тоненької плівки. Висушити природним шляхом (не на сонці!) протягом 2—3 годин. Ретельно перетерти на пудру-порошок. Дітям віком від 6 місяців до року дають на кінчику ножа, від року до 3 — удвічі більше, від 3 до 7 — подрібнену шкаралупу з половини яйця. Перед тим як дати цей порошок, потрібно вичавити туди кілька крапель лимонного соку і капсулу риб’ячого жиру для ліпшого засвоєння корисних речовин. Цю процедуру проводять щодня протягом 1—3 місяців. Метод абсолютно безпечний.
Для дітей старшого віку можна приготувати насамперед такий засіб. Взяти 6 свіжих курячих яєць із білою шкаралупою, залити свіжим соком 10 лимонів, помістити в банку з темного скла і закрити марлею. За 6—8 днів шкаралупа повністю розчиниться і утвориться лимонно-кислий кальцій. Плівку, яка утворилася на поверхні, акуратно зняти й викинути. У рідину, що залишилася, додати по 200 мл меду і коньяку (бальзаму), перемішати і тримати в прохолодному темному місці протягом 3 тижнів. Приймати по 1 десертній ложці тричі на день після їди.
Ця настоянка помічна також у разі артрозів, артритів, остеохондрозів.
З приводу консультації і лікування можна звернутися до мене за номером мобільного: 067-328-53-36.
У своїй книзі «Резервні можливості організму. Дихання. Свідомість. Міфи та реальність» доктор медичних наук професор Іван НЕУМИВАКІН рекомендує позбутися алергії різного походження за допомогою яєчної шкаралупи. Свіже яйце відварити круто, зняти шкаралупу, очистити її від тоненької плівки. Висушити природним шляхом (не на сонці!) протягом 2—3 годин. Ретельно перетерти на пудру-порошок. Дітям віком від 6 місяців до року дають на кінчику ножа, від року до 3 — удвічі більше, від 3 до 7 — подрібнену шкаралупу з половини яйця. Перед тим як дати цей порошок, потрібно вичавити туди кілька крапель лимонного соку і капсулу риб’ячого жиру для ліпшого засвоєння корисних речовин. Цю процедуру проводять щодня протягом 1—3 місяців. Метод абсолютно безпечний.
Для дітей старшого віку можна приготувати насамперед такий засіб. Взяти 6 свіжих курячих яєць із білою шкаралупою, залити свіжим соком 10 лимонів, помістити в банку з темного скла і закрити марлею. За 6—8 днів шкаралупа повністю розчиниться і утвориться лимонно-кислий кальцій. Плівку, яка утворилася на поверхні, акуратно зняти й викинути. У рідину, що залишилася, додати по 200 мл меду і коньяку (бальзаму), перемішати і тримати в прохолодному темному місці протягом 3 тижнів. Приймати по 1 десертній ложці тричі на день після їди.
Ця настоянка помічна також у разі артрозів, артритів, остеохондрозів.
_____________________________________________________
Листи коментує кандидат біологічних наук Любов ДУДЧЕНКО.
КВАШЕНІ ЯБЛУКА ДОПОМОЖУТЬ У РАЗІ ПОДАГРИ
Надрукуйте, будь ласка, на сторінках газети поради фахівця щодо лікування народними методами такого захворювання, як подагра.
З повагою Оксана В.
м. Боярка Київської обл.
м. Боярка Київської обл.
Подагра — хвороба, зумовлена порушенням обмінних процесів, зокрема пуринового обміну, яка супроводжується відкладенням у хрящах і суглобах солей сечової кислоти. Розвитку хвороби сприяє переїдання, зокрема продуктів, багатих на пурини (м’ясо, жирна риба), зловживання алкоголем. Хворим на подагру, як і на атеросклероз, варто ввести в харчовий раціон страви з баклажанів, які сприяють нормалізації пуринового обміну. Народна медицина пропонує чимало рецептів для лікування цієї хвороби. Так, для зовнішнього і внутрішнього використання рекомендують препарати з кінського каштана (кора, квіти, плоди), який використовують у вигляді настоянки. П’ятдесят грамів подрібненої сировини залити 0,5 л спирту чи горілки, настояти два тижні. Пити по 30—40 крапель 3—4 рази на день за 20 хв до їди. Цю настоянку втирають і в суглоби.
Для зовнішнього використання готують мазь із порошку трави таволги (рос. — лабазник). Одну частину порошку змішати з 5 частинами топленого вершкового масла. Помічними у разі подагри є препарати вовчого тіла болотного, які використовують як зовні, так і всередину.
Гарним знеболювальним і протизапальним засобом є квашені яблука. Їх нарізають скибочками, якими обкладають на ніч хворий суглоб і утеплюють, як компрес. Як відволікальний засіб до хворого суглоба прикладають компрес із соку чорної редьки чи просто натерту редьку. Також знімають запальні процеси в суглобах компреси зі свіжої подрібненої трави полину.
Ефективним засобом для зняття болю і запалення є аромамасажі. На 50 мл жирової основи (наприклад, прокип’ячена на водяній бані олія) додати 10 крапель лимонної, 5 крапель каюпутової чи майоранової олії або такий склад: 5 крапель ялівцевої і лавандової олії і 10 крапель ромашкової чи трояндової.
Для зовнішнього використання готують мазь із порошку трави таволги (рос. — лабазник). Одну частину порошку змішати з 5 частинами топленого вершкового масла. Помічними у разі подагри є препарати вовчого тіла болотного, які використовують як зовні, так і всередину.
Гарним знеболювальним і протизапальним засобом є квашені яблука. Їх нарізають скибочками, якими обкладають на ніч хворий суглоб і утеплюють, як компрес. Як відволікальний засіб до хворого суглоба прикладають компрес із соку чорної редьки чи просто натерту редьку. Також знімають запальні процеси в суглобах компреси зі свіжої подрібненої трави полину.
Ефективним засобом для зняття болю і запалення є аромамасажі. На 50 мл жирової основи (наприклад, прокип’ячена на водяній бані олія) додати 10 крапель лимонної, 5 крапель каюпутової чи майоранової олії або такий склад: 5 крапель ялівцевої і лавандової олії і 10 крапель ромашкової чи трояндової.
_____________________________________________________
ВОВЧЕ ТІЛО ДОПОМОЖЕ ХВОРИМ СУГЛОБАМ
Напишіть, будь ласка, як застосовують лікарську рослину вовче тіло болотне для лікування хворих суглобів.
З повагою Ганна Іванівна.
м. Рокитне.
м. Рокитне.
Вовче тіло болотне (рос. — сабельник) — вологолюбна рослина з родини розових. З лікувальною метою використовують усю рослину. Кореневище заготовляють навесні, наземну трав’янисту частину — під час цвітіння. Завдяки своєму складу, зокрема: дубильним речовинам, флавоноїдам, смолам, ефірним оліям, рослину застосовують як жарознижувальний, в’язкий, знеболювальний та протизапальний засіб.
Подрібнену свіжу траву рослини прикладають до запалених суглобів, а також до гемороїдальних вузлів, гнійних ран тощо.
У разі порушень опорно-рухового апарату роблять такі аплікації із коріння і трави вовчого тіла: 2—3 ст. л. подрібненої сировини залити окропом так, щоб він її покрив. Цю кашку загортають у марлю і ще гарячою прикладають до суглобів.
Також готують настій коріння або трави для внутрішнього вживання: склянкою окропу залити 20 г подрібненої сировини, настоювати до охолодження, випити протягом дня ковтками.
Для зовнішнього (натирань) і внутрішнього вживання рекомендують спиртову настоянку: 5—10 г сировини залити 100 мл горілки чи 70% спирту. Настояти 10 днів. Приймати по 30—50 крапель тричі на день перед їдою. Особливо ефективний засіб у разі подагричних ґуль.
Крім того, препарати вовчого тіла застосовують як потогінний засіб під час застудних захворювань, у разі зубного болю, зубних і маткових кровотеч.
Подрібнену свіжу траву рослини прикладають до запалених суглобів, а також до гемороїдальних вузлів, гнійних ран тощо.
У разі порушень опорно-рухового апарату роблять такі аплікації із коріння і трави вовчого тіла: 2—3 ст. л. подрібненої сировини залити окропом так, щоб він її покрив. Цю кашку загортають у марлю і ще гарячою прикладають до суглобів.
Також готують настій коріння або трави для внутрішнього вживання: склянкою окропу залити 20 г подрібненої сировини, настоювати до охолодження, випити протягом дня ковтками.
Для зовнішнього (натирань) і внутрішнього вживання рекомендують спиртову настоянку: 5—10 г сировини залити 100 мл горілки чи 70% спирту. Настояти 10 днів. Приймати по 30—50 крапель тричі на день перед їдою. Особливо ефективний засіб у разі подагричних ґуль.
Крім того, препарати вовчого тіла застосовують як потогінний засіб під час застудних захворювань, у разі зубного болю, зубних і маткових кровотеч.
_____________________________________________________
ЛОФАНТ АНІСОВИЙ ПИЙТЕ ЯК ЧАЙ
Вирощую на городі лофант. Можливо, хтось порадить лікувальні рецепти з цієї рослини?
Ваша читачка Ніна Каплоушенко.
м. Конотоп Сумської обл.
м. Конотоп Сумської обл.
Лофант анісовий культивують в основному як пряно-ароматичну рослину. Листя додають до салатів і соусів. Порошок із висушеної рослини, зібраної під час цвітіння, використовують для випікання борошняних виробів. Настій трави лофанту використовують для стимуляції процесів травлення, лікування бронхітів, захворювань верхніх дихальних шляхів. Чайну ложку сировини залити склянкою окропу. Настояти 15 хв. Пити як чай протягом 3 тижнів. Потім — 10 днів перерва.
_____________________________________________________
САЛО — ГАРНИЙ ЖОВЧОГІННИЙ ЗАСІБ
Чула про користь для організму свинячого сала, як свіжого, так і старого. Чи це справді так?
З повагою Олена Іванівна.
м. Київ.
м. Київ.
Лист коментує директор Клубу «Здоров-є» лікар, фітотерапевт Борис СКАЧКО.
Сало є найліпшим жовчогінним і антиоксидантним засобом. Бажано вживати ту частину сала, яка розміщена поближче до шкірки: воно м’яке, не містить ні пестицидів, ні гербіцидів, ні радіонуклідів, які тварина могла отримати з їжею. А от у м’ясній прорізі є небезпека наявності гельмінтів, тож цю частину потрібно смажити, тушкувати чи варити.
Крім того, сало має бути свіжим — не більше як 10-денної давності. Гарним сніданком для людей будь-якого віку є шматочок свіжого сала завбільшки як половина сірникової коробки. Його можна їсти з хлібом, різними прянощами. Така страва гарно стимулюватиме викид жовчі і запобігатиме застійним явищам у печінці. Єдине, що варто врахувати, — наявність камінців у жовчному міхурі. Якщо вони є — сало ліпше розсмоктати, щоб жовчогінна дія була більш щадною. В українців користується заслуженою популярністю сало, перекручене на млинку для м’яса з часником, зеленню, із додаванням прянощів (але не перестарайтеся з перцем!), намащене на хліб.
До того ж сало годиться для смаження яєчні, картоплі ліпше, ніж олія, масло вершкове, яке стає канцерогенним уже за температури 90 градусів Цельсія.
Щодо старого сала, то його вживати не раджу, бо воно містить до 30% ненасичених жирних кислот, які швидко окиснюються, перетворюючи продукт на канцерогенний.
Оскільки за нинішньої екологічної ситуації ми отримуємо різних шкідливих речовин аж надміру, надлишок канцерогенів нам не потрібен. Отож страва наших предків — затирка зі старого сала до борщу, сьогодні не годиться. Старе сало, як і свіже, гарно використовувати зовні для лікування болючих хворих суглобів — робити з нього компреси. Це така собі фізіотерапевтична процедура — сало гарно зігріває суглоб, «розганяючи» кров, поліпшує кровообіг. Такий само ефект має нагріта глина, капустяний листок чи сольовий компрес.
Крім того, сало має бути свіжим — не більше як 10-денної давності. Гарним сніданком для людей будь-якого віку є шматочок свіжого сала завбільшки як половина сірникової коробки. Його можна їсти з хлібом, різними прянощами. Така страва гарно стимулюватиме викид жовчі і запобігатиме застійним явищам у печінці. Єдине, що варто врахувати, — наявність камінців у жовчному міхурі. Якщо вони є — сало ліпше розсмоктати, щоб жовчогінна дія була більш щадною. В українців користується заслуженою популярністю сало, перекручене на млинку для м’яса з часником, зеленню, із додаванням прянощів (але не перестарайтеся з перцем!), намащене на хліб.
До того ж сало годиться для смаження яєчні, картоплі ліпше, ніж олія, масло вершкове, яке стає канцерогенним уже за температури 90 градусів Цельсія.
Щодо старого сала, то його вживати не раджу, бо воно містить до 30% ненасичених жирних кислот, які швидко окиснюються, перетворюючи продукт на канцерогенний.
Оскільки за нинішньої екологічної ситуації ми отримуємо різних шкідливих речовин аж надміру, надлишок канцерогенів нам не потрібен. Отож страва наших предків — затирка зі старого сала до борщу, сьогодні не годиться. Старе сало, як і свіже, гарно використовувати зовні для лікування болючих хворих суглобів — робити з нього компреси. Це така собі фізіотерапевтична процедура — сало гарно зігріває суглоб, «розганяючи» кров, поліпшує кровообіг. Такий само ефект має нагріта глина, капустяний листок чи сольовий компрес.
ФРУКТИ-ОВОЧІ — ПРОТИ ВІЛЬНИХ РАДИКАЛІВ
Які рослини мають протирадіаційні властивості?
З повагою М. АНІШРЕП.
м. Суми.
м. Суми.
Життя в умовах наслідків аварії на Чорнобильській АЕС, екологічного неблагополуччя змушує кожного дбати про своє здоров’я і здоров’я близьких. Зокрема, йдеться про виведення токсинів, радіонуклідів, вільних радикалів з організму, використовуючи для цього всі можливі засоби. До багатого арсеналу очисних засобів належать і лікарські рослини, ягоди, овочі, фрукти.
Оскільки в рослинах є великий набір речовин, то вони мають широкий спектр застосування. Зокрема, в них містяться речовини, які сприяють виведенню токсинів, так званих шлаків, що накопичуються під впливом забруднення зовнішнього середовища іонами важких металів.
Слід звернути увагу на гіркоти. Курсовий прийом гіркот потрібен людям з ураженням травного тракту. Гіркоти зменшують кишкову інтоксикацію, підвищують транспортну властивість кисню тощо. Полин звичайний (чорнобиль): 10% спиртовий розчин упарюють наполовину і приймають по 20—30 крапель 2—3 рази на день. Можна приймати ванни з полину.
Полин гіркий має протизапальну і спазмолітичну дію, помічний навіть у разі променевих опіків зовні у вигляді настоянки чи відвару. Одну чайну ложку трави залити 2 склянками окропу, настояти 20 хв. Приймати по чверті склянки за 30 хв до їди (за нормальної чи зниженої кислотності шлункового соку) або після їди (за підвищеної).
Помічну дію в разі променевих уражень мозкових оболонок виявляє також аптечний препарат «лінетол» (витяжка з насіння льону), який рекомендують приймати тричі на день до їди.
Важливе місце у переліку протирадіаційних засобів відводиться психостимуляторам, або адаптогенам. До них належать золотий корінь, лимонник китайський, елеутерокок, родіола рожева. Ці рослини впливають на нуклеїновий обмін, допомагають організмові подолати стрес і боротися з радіонуклідами, справляють загальнозміцнювальну дію. Препарати з таких рослин можна придбати в аптеці, але не слід їх вживати на ніч, аби не спровокувати безсоння. Приймають зазвичай 20—30 днів. Зовні для лікування променевих уражень шкіри використовують листя алое.
Досить ефективним методом запобігання поширенню радіонуклідів в організмі і їх виведення є сорбційна терапія, зокрема гарний сорбент — таке звичне для нас активоване вугілля, яке можна придбати в аптеках. Добре зв’язують і виводять радіонукліди пектинові речовини, які містяться в яблуках, грушах, айві, водоростях. Тож корисно (і смачно) їсти яблучне, грушеве, айвове повидло. Вживайте більше морської капусти, яка сприяє виведенню стронцію, а морські мідії прискорюють виведення радіоактивного цезію.
Варто запам’ятати: що яскравіший фрукт чи овоч, то він має більшу здатність захищати організм людини від ізотопів, важких металів, прискорювати процес самоочищення. Це також стосується шипшини, обліпихи, смородини, чорних і червоних сортів винограду. Варто заготувати чорноплоду горобину, в будь-якому вигляді: сік, варення, сушені ягоди, сироп, кисіль тощо, вона чудово виводить радіонукліди. Наприклад, сік горобини можна пити по чверті-половині склянки перед їдою протягом місяця. Або приготувати настій: 2—3 ложки сушених ягід залити в термосі 2 склянками окропу. Пити протягом дня до їди.
Гарні очисні, онкопротекторні властивості притаманні червоним бурякам, їх вживайте у будь-якому вигляді. Проте людям, схильним до утворення в нирках оксалатів, соком і стравами з буряків захоплюватися не варто через наявність у плодах щавлевої кислоти.
Особам, які перебували в зоні з підвищеним радіоактивним фоном чи праця яких пов’язана з великими фізичними навантаженнями, корисно вживати тибетський чай — напій, що підвищує працездатність і відновлює сили. Спосіб приготування: 50 г зеленого листкового чаю залити 750 мл окропу, настояти 5 хв, злити. Додати до чаю 300 мл киплячого молока, одну чайну ложку топленого масла і сіль за смаком. Нагріти, щоб розтопилося масло, збити дерев’яною ложкою і вилити в термос. Навіть за відсутності іншої їжі тибетський чай допоможе зберігати нормальний стан організму і працездатність протягом 3 діб.
У процесі виведення радіонуклідів незамінним є зелений чай. Японці на власному прикладі підтвердили ефективність цього напою для виведення стронцію з організму (до 90%).
У людей, які мають збої в діяльності багатьох систем організму, зокрема: щитоподібної залози, кровотворення, надниркових залоз, особливо страждає функція імунної системи. Функціональні порушення можна корегувати за допомогою ефірних олій ялиці, м’яти, коріандру, сандалового дерева, майорану, ромашки, герані, лавра, фенхеля, ганусу, заварюючи рослини як чай або використовуючи в приправах.
Оскільки в рослинах є великий набір речовин, то вони мають широкий спектр застосування. Зокрема, в них містяться речовини, які сприяють виведенню токсинів, так званих шлаків, що накопичуються під впливом забруднення зовнішнього середовища іонами важких металів.
Слід звернути увагу на гіркоти. Курсовий прийом гіркот потрібен людям з ураженням травного тракту. Гіркоти зменшують кишкову інтоксикацію, підвищують транспортну властивість кисню тощо. Полин звичайний (чорнобиль): 10% спиртовий розчин упарюють наполовину і приймають по 20—30 крапель 2—3 рази на день. Можна приймати ванни з полину.
Полин гіркий має протизапальну і спазмолітичну дію, помічний навіть у разі променевих опіків зовні у вигляді настоянки чи відвару. Одну чайну ложку трави залити 2 склянками окропу, настояти 20 хв. Приймати по чверті склянки за 30 хв до їди (за нормальної чи зниженої кислотності шлункового соку) або після їди (за підвищеної).
Помічну дію в разі променевих уражень мозкових оболонок виявляє також аптечний препарат «лінетол» (витяжка з насіння льону), який рекомендують приймати тричі на день до їди.
Важливе місце у переліку протирадіаційних засобів відводиться психостимуляторам, або адаптогенам. До них належать золотий корінь, лимонник китайський, елеутерокок, родіола рожева. Ці рослини впливають на нуклеїновий обмін, допомагають організмові подолати стрес і боротися з радіонуклідами, справляють загальнозміцнювальну дію. Препарати з таких рослин можна придбати в аптеці, але не слід їх вживати на ніч, аби не спровокувати безсоння. Приймають зазвичай 20—30 днів. Зовні для лікування променевих уражень шкіри використовують листя алое.
Досить ефективним методом запобігання поширенню радіонуклідів в організмі і їх виведення є сорбційна терапія, зокрема гарний сорбент — таке звичне для нас активоване вугілля, яке можна придбати в аптеках. Добре зв’язують і виводять радіонукліди пектинові речовини, які містяться в яблуках, грушах, айві, водоростях. Тож корисно (і смачно) їсти яблучне, грушеве, айвове повидло. Вживайте більше морської капусти, яка сприяє виведенню стронцію, а морські мідії прискорюють виведення радіоактивного цезію.
Варто запам’ятати: що яскравіший фрукт чи овоч, то він має більшу здатність захищати організм людини від ізотопів, важких металів, прискорювати процес самоочищення. Це також стосується шипшини, обліпихи, смородини, чорних і червоних сортів винограду. Варто заготувати чорноплоду горобину, в будь-якому вигляді: сік, варення, сушені ягоди, сироп, кисіль тощо, вона чудово виводить радіонукліди. Наприклад, сік горобини можна пити по чверті-половині склянки перед їдою протягом місяця. Або приготувати настій: 2—3 ложки сушених ягід залити в термосі 2 склянками окропу. Пити протягом дня до їди.
Гарні очисні, онкопротекторні властивості притаманні червоним бурякам, їх вживайте у будь-якому вигляді. Проте людям, схильним до утворення в нирках оксалатів, соком і стравами з буряків захоплюватися не варто через наявність у плодах щавлевої кислоти.
Особам, які перебували в зоні з підвищеним радіоактивним фоном чи праця яких пов’язана з великими фізичними навантаженнями, корисно вживати тибетський чай — напій, що підвищує працездатність і відновлює сили. Спосіб приготування: 50 г зеленого листкового чаю залити 750 мл окропу, настояти 5 хв, злити. Додати до чаю 300 мл киплячого молока, одну чайну ложку топленого масла і сіль за смаком. Нагріти, щоб розтопилося масло, збити дерев’яною ложкою і вилити в термос. Навіть за відсутності іншої їжі тибетський чай допоможе зберігати нормальний стан організму і працездатність протягом 3 діб.
У процесі виведення радіонуклідів незамінним є зелений чай. Японці на власному прикладі підтвердили ефективність цього напою для виведення стронцію з організму (до 90%).
У людей, які мають збої в діяльності багатьох систем організму, зокрема: щитоподібної залози, кровотворення, надниркових залоз, особливо страждає функція імунної системи. Функціональні порушення можна корегувати за допомогою ефірних олій ялиці, м’яти, коріандру, сандалового дерева, майорану, ромашки, герані, лавра, фенхеля, ганусу, заварюючи рослини як чай або використовуючи в приправах.
_____________________________________________________
ФІТОЗБОРИ ПІД ЧАС КЛІМАКСУ
Моїй дружині скоро виповниться 60 років. У минулому вона перенесла операцію з видалення матки, а нині страждає від так званих клімактеричних приливів. Чи можна полегшити її стан за допомогою народної медицини?
З повагою Федір Микитович.
м. Київ.
м. Київ.
У більшості жінок клімактеричний період минає нормально, не спричиняючи якихось занадто неприємних відчуттів. Проте 25% представниць прекрасної статі переживають так званий клімактеричний синдром, який проявляється ендокринними, обмінними, вегето-судинними, нервово-психічними змінами. Найчастіше жінки страждають від приливів до верхньої частини тіла, до голови, від надмірної збудженості і знервованості, головного болю, запаморочення, порушення сну, підвищення тиску тощо. Інколи це спричиняє навіть серйозні серцеві порушення, які потребують стаціонарного лікування.
Для лікування неускладнених форм клімактеричного синдрому використовують цілий арсенал трав, які мають вегетативну, заспокійливу, гіпотензивну, кардіотонічну дію. Раджу скористатися такими фітозборами.
1. Полин гіркий (1 частина), листя м’яти перцевої (1), плоди фенхеля (2), кора крушини ламкої (3). Дві столових ложки суміші залити 2 склянками окропу, настояти 20 хв, приймати по склянці настою, увечері і вранці.
2. Трава чебрецю плазкого (1 частина), трава материнки звичайної (1), трава деревію (1), трава полину гіркого (2), шавлія лікарська (2), бруньки сосни (2), кореневище лепехи (1). Десять столових ложок суміші залити 3 л окропу, кип’ятити 30 хв. Охолодити протягом півгодини і процідити. Використовувати для ванн.
3. Квіти календули (2 частини), трава фіалки триколірної (2), кора крушини (3), бузина чорна (3), корінь солодки (3). Чотири столових ложки суміші залити 1 л окропу, настояти 30 хв. Приймати по склянці невеликими ковтками вранці й увечері.
4. Узяти порівну трави чистотілу, трави деревію, квітів ромашки лікарської, перстачу гусячого. Столову ложку суміші залити склянкою окропу, настояти до охолодження. Приймати по склянці двічі на день.
Для лікування неускладнених форм клімактеричного синдрому використовують цілий арсенал трав, які мають вегетативну, заспокійливу, гіпотензивну, кардіотонічну дію. Раджу скористатися такими фітозборами.
1. Полин гіркий (1 частина), листя м’яти перцевої (1), плоди фенхеля (2), кора крушини ламкої (3). Дві столових ложки суміші залити 2 склянками окропу, настояти 20 хв, приймати по склянці настою, увечері і вранці.
2. Трава чебрецю плазкого (1 частина), трава материнки звичайної (1), трава деревію (1), трава полину гіркого (2), шавлія лікарська (2), бруньки сосни (2), кореневище лепехи (1). Десять столових ложок суміші залити 3 л окропу, кип’ятити 30 хв. Охолодити протягом півгодини і процідити. Використовувати для ванн.
3. Квіти календули (2 частини), трава фіалки триколірної (2), кора крушини (3), бузина чорна (3), корінь солодки (3). Чотири столових ложки суміші залити 1 л окропу, настояти 30 хв. Приймати по склянці невеликими ковтками вранці й увечері.
4. Узяти порівну трави чистотілу, трави деревію, квітів ромашки лікарської, перстачу гусячого. Столову ложку суміші залити склянкою окропу, настояти до охолодження. Приймати по склянці двічі на день.
_____________________________________________________
НАСТОЯНКА ЗОЛОТОГО ВУСА З ОЛІЄЮ ВИВОДИТЬ ХОЛЕСТЕРИН
Прошу дати на сторінках газети рецепти, як приготувати і приймати ліки з рослини золотий вус. Ці ліки потрібні мені для того, аби вивести холестерин з організму. Чи допоможуть?
З повагою ваша читачка Надія Павлівна.
Львівська обл.
Львівська обл.
Для виведення холестерину використовують суміш спиртової настоянки золотого вуса і соняшникової олії. Беруть 35 «вузликів» золотого вуса, складають у темну банку, заливають 1,5 л 70% спирту. Настоюють 2 тижні в темному прохолодному місці. Перед уживанням десертну ложку настоянки змішують зі столовою ложкою нерафінованої соняшникової олії. Усе це слід гарно збовтати і відразу випити. П’ють тричі на день за 20 хв до їди. Перед прийомом ліків — 2 години нічого не їсти. Курс лікування — 20 днів. Потім — перерва. Передозування препарату може спричинити побічні явища, наприклад, може сісти голос і більше не відновитися.
Також гарну антисклеротичну дію має мускатний горіх. Подрібнені ядра горіха вживають на кінчику ножа, запиваючи достатньою кількістю рідини (можна скористатися настоєм трав, відваром шипшини тощо), 3—4 рази на день за 30 хв до їди.
Виведенню холестерину з організму сприяє і сік цибулі навпіл з медом. Приймають по чайній ложці 3—4 рази на день. Крім того, у разі атеросклерозу, спричиненого надмірною кількістю холестерину, корисно вживати свіжий часник (2—3 зубки щодня), настоянки квітів чи плодів глоду (є в аптеці).
Також гарну антисклеротичну дію має мускатний горіх. Подрібнені ядра горіха вживають на кінчику ножа, запиваючи достатньою кількістю рідини (можна скористатися настоєм трав, відваром шипшини тощо), 3—4 рази на день за 30 хв до їди.
Виведенню холестерину з організму сприяє і сік цибулі навпіл з медом. Приймають по чайній ложці 3—4 рази на день. Крім того, у разі атеросклерозу, спричиненого надмірною кількістю холестерину, корисно вживати свіжий часник (2—3 зубки щодня), настоянки квітів чи плодів глоду (є в аптеці).
_____________________________________________________
ВЖИВАЙТЕ ТАЛУ ВОДУ АБО ЩОЙНО ПЕРЕВАРЕНУ
Як правильно приготувати талу воду? Чи можна на ній готувати їжу і скільки днів вода є придатною до вживання? Чим, крім кремнію, можна збагачувати воду?
З повагою Раїса.
м. Київ.
м. Київ.
Чим відрізняється хімічний склад води після першого кип’ятіння від води, повторно перевареної?
З повагою Микола.
Волинська обл.
Волинська обл.
Листи коментує директор Українського інституту екології людини професор Михайло КУРИК.
Пропоную скористатися найпростішим способом приготування талої води. Наберіть у чайник чи інший емальований посуд води з крана (бажано мати хоча б найпростіший фільтр для очищення води), доведіть до кипіння. Як тільки вода закипіла, щоб швидше її остудити, поставте чайник у миску чи іншу ємність із холодною водою або прямо під кран із холодною водою. Потім наповніть охолодженою водою пластикову пляшку (0,5—1,5 л), закрийте кришкою, помістіть у морозильну камеру. Протягом 1—1,5 доби вода замерзає. Увечері пляшку потрібно витягти з морозилки і поставити для розмерзання за кімнатної температури. За ніч вода розмерзнеться і в ній залишиться невеликий шматочок льоду розміром як куряче яйце. Талу воду перелити, а коли лід розмерзнеться, воду вилити геть.
Під час розмерзання води можна ввімкнути гарну музику (звичайно, не рок чи металіку), аби вона отримала позитивні вібрації. Також можна натерти в талу воду різні овочі (зокрема моркву, буряки), аби молекули наповнилися корисними речовинами й утворився так званий напій юності. Користь подвійна, адже вичавки можна використати для салатів, запіканок тощо. Тала вода, і «напій юності» в тому числі, зберігає свою природну структуру не більш як 6 годин. Тож і вжити її потрібно протягом цього часу.
Така вода придатна тільки для пиття, готувати страви на ній бажано: під час кип’ятіння руйнується її структура.
Щодо різниці хімічного складу води після першого кип’ятіння і після другого, то вода відрізняється тільки концентрацією тих шкідливих домішок, які утворюються в ній під час цього процесу. Крім того, двічі переварена вода є ще більш енергетично збідненою.
Збагатити воду і поліпшити її структуру можна будь-якими мінералами, зокрема годяться кремній чи просто гарно помиті камінці, взяті з чистої водойми, наприклад з гірської ріки (на 10 л води — приблизно пригорща камінців). Від золотих обручок чи срібних монет вода лише вбере невелику частку іонів цих металів.
Під час розмерзання води можна ввімкнути гарну музику (звичайно, не рок чи металіку), аби вона отримала позитивні вібрації. Також можна натерти в талу воду різні овочі (зокрема моркву, буряки), аби молекули наповнилися корисними речовинами й утворився так званий напій юності. Користь подвійна, адже вичавки можна використати для салатів, запіканок тощо. Тала вода, і «напій юності» в тому числі, зберігає свою природну структуру не більш як 6 годин. Тож і вжити її потрібно протягом цього часу.
Така вода придатна тільки для пиття, готувати страви на ній бажано: під час кип’ятіння руйнується її структура.
Щодо різниці хімічного складу води після першого кип’ятіння і після другого, то вода відрізняється тільки концентрацією тих шкідливих домішок, які утворюються в ній під час цього процесу. Крім того, двічі переварена вода є ще більш енергетично збідненою.
Збагатити воду і поліпшити її структуру можна будь-якими мінералами, зокрема годяться кремній чи просто гарно помиті камінці, взяті з чистої водойми, наприклад з гірської ріки (на 10 л води — приблизно пригорща камінців). Від золотих обручок чи срібних монет вода лише вбере невелику частку іонів цих металів.
Листи коментує лікар-невропатолог, рефлексотерапевт Валентина КОШОВА.
Через 5—6 годин, за канонами медицини Тибету, змінюється на гірше енергетичний стан перевареної води, відбувається блокування меридіанів, і тоді виникає порушення внутрішньоенергетичного обміну води. Якщо вживати таку воду постійно, можна спровокувати різні захворювання організму, у тому числі й судинні. Найкорисніша свіжа, щойно переварена вода, вжита не пізніш як за годину після кип’ятіння.
_____________________________________________________
ЛУНАТИЗМ МОЖЕ БУТИ ВІД ПЕРЕНАПРУЖЕННЯ
Маю доньку 14 років, яка з раннього дитинства страждає від так званого лунатизму. Час від часу, на повний Місяць, устає серед ночі, ходить по квартирі, може відчинити двері. Причому, потім цього не пам’ятає. Хвилююся дуже за неї. Чи можна якось допомогти дівчинці?
З повагою Марія.
Івано-Франківська обл.
Івано-Франківська обл.
Лист коментує лікар-невролог, рефлексотерапевт Валентина КОШОВА.
Причиною такого лунатизму може бути виснаження нервової системи дівчинки. Зазвичай подібні явища з часом минають самостійно — їх урегульовує природа. Батькам раджу не панікувати, не вживати якихось медикаментозних заходів, думаю, що лікарська допомога тут недоречна. Натомість дитині варто обмежити надмірне сидіння за уроками, перегляд емоційно важких фільмів тощо. Дівчинку також варто перевірити на наявність гельмінтів та продіагностувати їй печінку — токсини від життєдіяльності паразитів чи неповноцінна робота печінки можуть спровокувати таке збудження нервової системи. Можна привезти дитину на консультацію до мене, попередньо зателефонувавши на номер мобільного: 097-235-58-06 чи на робочий телефон: 0(44) 221-50-15.
РАДОНОВІ ВАННИ КОРИСНІ Й ЗА ОСТЕОХОНДРОЗУ, І ЗА ПОЛІПІВ
Дуже хочу одержати на сторінках газети компетентну відповідь на таке запитання: чи можна приймати в санаторіях, лікарнях радонові ванни та грязі для лікування остеохондрозу й міжхребцевої грижі, якщо, крім цього, є поліпи в кишечнику?
З повагою Н. Анішреп.
м. Суми.
м. Суми.
Лист коментує лікар-терапевт Борис ГОВОРУН.
Так, безумовно, радонові ванни й грязі будуть корисними для вашого хребта за таких хвороб. Крім того, більшість хвороб травного тракту (у тому числі й поліпи в кишечнику), серцево-судинної системи пов’язані безпосередньо із проблемами хребта. Відповідно, підлікувавши його, ви позбудетеся й інших недуг. Але в першу чергу, особливо якщо ви впевнені в діагнозі з приводу грижі, зверніться в клініку Інституту болю в Києві, яку очолює професор Володимир Берсенєв, де успішно виліковують міжхребцеві грижі. Телефон інституту: 0(44) 238-22-32 (31).
Від редакції. Крім того, гарні результати дає лікування остеохондрозу й міжхребцевих гриж за допомогою апітерапії, зокрема бджолиної отрути. Із цього приводу можна звернутися до завідувача відділення Інституту бджільництва ім. П. Прокоповича Олексія Пащенка (067-769-28-51). А також до бджоляра із с. Малятин (Рівненська обл.) Григорія Теслюка, який лікує хребет за допомогою сеансів на вуликах (098-257-66-25).
Від редакції. Крім того, гарні результати дає лікування остеохондрозу й міжхребцевих гриж за допомогою апітерапії, зокрема бджолиної отрути. Із цього приводу можна звернутися до завідувача відділення Інституту бджільництва ім. П. Прокоповича Олексія Пащенка (067-769-28-51). А також до бджоляра із с. Малятин (Рівненська обл.) Григорія Теслюка, який лікує хребет за допомогою сеансів на вуликах (098-257-66-25).
____________________________________________________
ПОШТУКАТУРЕНИМИ ПРИМІЩЕННЯМИ КОРИСТУЙТЕСЯ БЕЗБОЯЗНО
Звертаюся в газету з екологічного питання. У нас дома фірма робить ремонт санвузла, ванни, кухні і коридору, уже поштукатурили стіни, використавши 2 відра штукатурки «Contakt grunt». Чи можна тепер користуватися цими приміщеннями?
З повагою Лідія Лопата.
смт Софіївка Дніпропетровської обл.
смт Софіївка Дніпропетровської обл.
Лист коментує архітектор Сергій БЕЗВЕРХИЙ.
Зазвичай усі будівельні матеріали, вітчизняні і закордонні, які реалізують у торговельній мережі, перевіряють на токсичність і мають бути підтверджені сертифікатом якості. Усе ж більшість будівельних сумішей, як і названа в листі, містять різні добавки, мінеральні зокрема. Добавки мають своє призначення, наприклад, антигрибкову чи закріплювальну дію тощо. Якщо будівельна суміш відповідає стандартам якості, що підтверджено сертифікатом, то вона безпечна для здоров’я. Тим паче, що штукатурку зробили читачці в нежитлових кімнатах. Щоб мати більш «екологічні» стіни, їх можна побілити розчином вапна чи звичайної крейди і безбоязно користуватися цими приміщеннями. Щодо ванної кімнати, то стіни в ній ліпше обкласти кахлями.
____________________________________________________
ІНГАЛЯЦІЇ ТАЛОЮ ВОДОЮ ОЧИСТЯТЬ ЛЕГЕНІ, АРОМАЛАМПИ — ЖИТЛО
Живу недалеко від меблевої фабрики. Відчуваю часто напади кашлю, хворію на бронхіальну астму. Думаю, що це пов’язано з погіршенням повітря через сусідство з фабрикою. Як можна зарадити в даній ситуації?
З повагою Ольга Олексієнко.
м. Біла Церква.
м. Біла Церква.
Порадьте, як захистити органи дихання від шкідливих викидів у повітря із фанерного заводу, розташованого поблизу від нашого будинку?
Ваша читачка Олена Іванівна.
м. Київ.
м. Київ.
Листи коментує директор Українського інституту екології людини професор Михайло КУРИК.
На жаль, наші підприємства мають досить слабкі очисні системи, і в довкілля викидається безліч шкідливих продуктів їх діяльності. Оскільки більшість підприємств розташовано в житлових районах, це, звичайно, негативно позначається на здоров’ї людей, особливо дитячому. Крім того, ситуацію значно ускладнила аварія на Чорнобильській АЕС, внаслідок якої знизилися функції легенів, які є, по-суті, воротами нашого організму, зменшився їх об’єм. За дослідженнями, проведеними в дитячих садочках Києва та області, в багатьох малюків виявлено на 80% знижену функціональну активність легенів.
Поки щось зміниться щодо безпечності довкілля на державному рівні, подбати про себе і своїх близьких мусить кожен самостійно. Насамперед потрібно в оселі підтримувати чистоту і порядок, постійно стежити, аби не збиралася пилюка на меблях, обов’язково робити вологе прибирання. Пропоную скористатися методами, які допоможуть відновити функції легенів, оздоровити органи дихання. Зокрема, це інгаляції талою водою, які сприяють гарному очищенню легенів, вимиваючи токсини через слизову оболонку органів дихання. Для цього талу воду підігріти до температури не більш як 40 градусів за Цельсієм, нахилитися над ємністю з водою, накритися рушником (як під час парових інгаляцій) і так подихати близько 10 хв (що більше, то ліпший буде очисний і відновний ефект). Також гарно робити інгаляції з настоями лікарських рослин.
Корисними для органів дихання і очищення житла є й нині популярні соляні лампи.
Добре очищати повітря в кімнаті за допомогою аромалампи з ефірними оліями, наприклад з лавандовою. Методи очищення і активації легень варто постійно чергувати між собою. Також гарними очисниками приміщення є кімнатні рослини, серед яких почесне місце належить герані, котра своїм ароматом навіть лікує. Так, якщо подихати (через ніс) 10 хв поблизу (на відстані 50—60 см) розквітлої герані протягом 10—15 днів, заспокоюється нервова система, нормалізується сон. Корисна в оселі астматиків та людей з алергією така невибаглива кімнатна рослина, як кропивка, чи мухогон (рос.), або шпороцвіт кущоподібний. У спекотні дні кропивка надає кімнаті м’якої свіжості, що є корисним для людей із проблемами дихальних шляхів, голосових зв’язок, тонзилітом тощо.
Корисно робити різні дихальні вправи, наприклад, виконувати таку вправу, аби видих був повільним-повільним, набагато довшим, ніж вдих. Можна використати й такий спосіб наповнення легень повітрям, як надування повітряних кульок. Таким чином тренується мускулатура легеневої системи, що сприяє зміцненню органів дихання взагалі.
Поки щось зміниться щодо безпечності довкілля на державному рівні, подбати про себе і своїх близьких мусить кожен самостійно. Насамперед потрібно в оселі підтримувати чистоту і порядок, постійно стежити, аби не збиралася пилюка на меблях, обов’язково робити вологе прибирання. Пропоную скористатися методами, які допоможуть відновити функції легенів, оздоровити органи дихання. Зокрема, це інгаляції талою водою, які сприяють гарному очищенню легенів, вимиваючи токсини через слизову оболонку органів дихання. Для цього талу воду підігріти до температури не більш як 40 градусів за Цельсієм, нахилитися над ємністю з водою, накритися рушником (як під час парових інгаляцій) і так подихати близько 10 хв (що більше, то ліпший буде очисний і відновний ефект). Також гарно робити інгаляції з настоями лікарських рослин.
Корисними для органів дихання і очищення житла є й нині популярні соляні лампи.
Добре очищати повітря в кімнаті за допомогою аромалампи з ефірними оліями, наприклад з лавандовою. Методи очищення і активації легень варто постійно чергувати між собою. Також гарними очисниками приміщення є кімнатні рослини, серед яких почесне місце належить герані, котра своїм ароматом навіть лікує. Так, якщо подихати (через ніс) 10 хв поблизу (на відстані 50—60 см) розквітлої герані протягом 10—15 днів, заспокоюється нервова система, нормалізується сон. Корисна в оселі астматиків та людей з алергією така невибаглива кімнатна рослина, як кропивка, чи мухогон (рос.), або шпороцвіт кущоподібний. У спекотні дні кропивка надає кімнаті м’якої свіжості, що є корисним для людей із проблемами дихальних шляхів, голосових зв’язок, тонзилітом тощо.
Корисно робити різні дихальні вправи, наприклад, виконувати таку вправу, аби видих був повільним-повільним, набагато довшим, ніж вдих. Можна використати й такий спосіб наповнення легень повітрям, як надування повітряних кульок. Таким чином тренується мускулатура легеневої системи, що сприяє зміцненню органів дихання взагалі.
____________________________________________________
ТАВОЛГА В’ЯЗОЛИСТА ЗАГОЮЄ РАНИ І ВІД ГРИПУ ЛІКУЄ
Напишіть, будь ласка, про таку рослину, як таволга в’язолиста, і її застосування в народній медицині.
З повагою Марина Міщук.
м. Черкаси.
м. Черкаси.
Лист коментує кандидат біологічних наук Любов ДУДЧЕНКО.
Гадючник, таволга в’язолиста, спірея в’язолиста, лабазник (рос.), королева луків (франц.) — це все назви однієї і тієї ж багаторічної рослини з родини розових, яка росте майже по всій Україні на вологих територіях, цвіте в червні-липні. Заготовляють траву під час цвітіння, кореневища з коренями — у вересні-жовтні. Є два види гадючника: в’язолистий і звичайний. Вони відрізняються між собою лише за величиною листочків і наявністю бульбочкоподібних наростів на кореневищах. Рослина містить глікозиди, аскорбінову кислоту, дубильні речовини, крохмаль, метилсаліцилову ефірну олію.
Так, у гадючника в’язолистого на кореневищах цих «бульбочок» немає. З лікувальною метою використовують траву і кореневища рослини. Зокрема, як потогінний, сечогінний, протизапальний, аналгезивний, протиревматичний засіб. Препарати гадючника також помічні як протиглистний засіб, іноді від головного болю, в разі захворювань шкіри тощо. Внутрішньо вживають настій трави і кореневищ. Гадючник в’язолистий має потужну антибактеріальну дію, крім того, в народі його використовують як потогінний засіб (подібний за дією до аспірину) під час грипу та інших вірусних захворювань.
Мазі з кореневищем застосовують під час лікування ран, виразок, фурункулів, уражень шкіри, спричинених укусами змій, скажених тварин тощо. Порошок кореневищ змішують із вершковим маслом у співвідношенні 1:5. Молоде листя і пагони вживають у супах та салатах.
Настій трави: чайну ложку сировини залити склянкою окропу, настояти 5 хв, випити протягом дня (можна додати квіти шипшини).
Відвар кореневищ: 5 г подрібненої сировини залити склянкою окропу, кип’ятити 20 хв. Пити по столовій ложці тричі на день.
Використовують також за нестерпного болю в кишечнику, під час захворювань сечовивідних шляхів, як загальнозміцнювальний засіб, у разі катару верхніх дихальних шляхів.
Основна ознака гадючника звичайного — бульбочки на коренях і дрібніші листочки. Показання для застосування майже такі самі, як і в гадючника в’язолистого.
Завдяки лікувальним властивостям гадючник звичайний входить у мікстуру Здренко, яку застосовують у разі папіломатозу сечового міхура, виразки шлунка, геморою, як протипухлинний засіб. Настої і відвари рослини помічні в разі запалення слизової оболонки шлунка, травного тракту, сечовивідних шляхів, нефролітіазу, подагри, ревматизму, епілепсії, під час маткових кровотеч.
Внутрішньо вживають настій бульбокореневищ. Столову ложку подрібненої сировини залити склянкою окропу, потримати на водяній бані 10 хв, настояти 2 години, приймати по столовій ложці чотири рази на день.
Настій трави в термосі: столову ложку подрібненої сировини залити половиною літра окропу, настояти протягом ночі. Приймати по чверті склянки чотири рази на день.
Настоянка. Беруть 30% спирт чи горілку і заливають подрібнену траву гадючника у співвідношенні 1:10. Настоюють протягом 7—10 діб, приймають по столовій ложці тричі на день до їди.
Так, у гадючника в’язолистого на кореневищах цих «бульбочок» немає. З лікувальною метою використовують траву і кореневища рослини. Зокрема, як потогінний, сечогінний, протизапальний, аналгезивний, протиревматичний засіб. Препарати гадючника також помічні як протиглистний засіб, іноді від головного болю, в разі захворювань шкіри тощо. Внутрішньо вживають настій трави і кореневищ. Гадючник в’язолистий має потужну антибактеріальну дію, крім того, в народі його використовують як потогінний засіб (подібний за дією до аспірину) під час грипу та інших вірусних захворювань.
Мазі з кореневищем застосовують під час лікування ран, виразок, фурункулів, уражень шкіри, спричинених укусами змій, скажених тварин тощо. Порошок кореневищ змішують із вершковим маслом у співвідношенні 1:5. Молоде листя і пагони вживають у супах та салатах.
Настій трави: чайну ложку сировини залити склянкою окропу, настояти 5 хв, випити протягом дня (можна додати квіти шипшини).
Відвар кореневищ: 5 г подрібненої сировини залити склянкою окропу, кип’ятити 20 хв. Пити по столовій ложці тричі на день.
Використовують також за нестерпного болю в кишечнику, під час захворювань сечовивідних шляхів, як загальнозміцнювальний засіб, у разі катару верхніх дихальних шляхів.
Основна ознака гадючника звичайного — бульбочки на коренях і дрібніші листочки. Показання для застосування майже такі самі, як і в гадючника в’язолистого.
Завдяки лікувальним властивостям гадючник звичайний входить у мікстуру Здренко, яку застосовують у разі папіломатозу сечового міхура, виразки шлунка, геморою, як протипухлинний засіб. Настої і відвари рослини помічні в разі запалення слизової оболонки шлунка, травного тракту, сечовивідних шляхів, нефролітіазу, подагри, ревматизму, епілепсії, під час маткових кровотеч.
Внутрішньо вживають настій бульбокореневищ. Столову ложку подрібненої сировини залити склянкою окропу, потримати на водяній бані 10 хв, настояти 2 години, приймати по столовій ложці чотири рази на день.
Настій трави в термосі: столову ложку подрібненої сировини залити половиною літра окропу, настояти протягом ночі. Приймати по чверті склянки чотири рази на день.
Настоянка. Беруть 30% спирт чи горілку і заливають подрібнену траву гадючника у співвідношенні 1:10. Настоюють протягом 7—10 діб, приймають по столовій ложці тричі на день до їди.
____________________________________________________
ПІГМЕНТНИХ ПЛЯМ СОЛЯНІ ВАННИ НЕ УСУНУТЬ
Чи можна для лікування пігментних плям, які з’являються з віком, скористатися дієтою Певзнера і соляними ваннами, про які згадував у статті про лікування шкірних захворювань Борис Скачко?
Також хотілося б отримати уточнення з приводу курсу лікування цими ваннами і збільшення концентрації солі. Чи можна звичайну сіль замінити морською?
Також хотілося б отримати уточнення з приводу курсу лікування цими ваннами і збільшення концентрації солі. Чи можна звичайну сіль замінити морською?
З повагою Валентина.
м. Київ.
м. Київ.
Лист коментує директор клубу «Здоров-є» лікар, фітотерапевт Борис СКАЧКО.
Дієта Певзнера (10-й стіл), про яку пише читачка, призначена для людей із серцево-судинними хворобами і передбачає 7-разовий прийом їжі. Це сприяє зменшенню в’язкості крові та активізації кровообігу. У випадку з пігментними віковими плямами вона не дасть бажаного ефекту, тому 7-разове споживання їжі потрібно поєднувати з активізацією органів вивідної системи. Вікові (або старечі) плями — це прояв накопичених токсинів і канцерогенів в організмі, які не так легко вивести, зокрема, за допомогою соляних ванн. Канцерогени потрібно «повернути» з організму в кров і через печінку вивести назовні. Для очищення шкіри (і від плям зокрема) потрібно «включати» в роботу печінку: з кожним прийомом їжі варто вживати чайну ложку лляної олії, яку можна чергувати із гарбузовою олією (з насіння). Крім того, бажано хоча б двічі на день вводити в страву клітковину для нормалізації товстої кишки і повноцінного травлення їжі. Процес виведення пігментних плям тривалий і потребує терпіння.
Щодо соляних ванн, то їх справді використовують для лікування різних шкірних захворювань, але в даному разі вони не допоможуть. Завдяки таким ваннам відбувається очищення організму людини, вимивання токсинів через потові залози, але глибоких відкладень канцерогенів це не зачепить.
Щодо кількості солі на одну ванну, то максимальна кількість має бути не більш як 3,5 кг. Соляні ванни варто приймати через день, щоразу збільшуючи кількість солі на 0,5 кг. Потрібно контролювати стан шкіри, аби під час ванн через надмірне виведення рідини вона не пересохла і не стала дряблою. Досягнувши потрібного лікувального ефекту, зазвичай відбувається за 2—3 тижні, ванни можна приймати з профілактичною метою раз на два тижні. Для загального поліпшення стану можна до звичайних ванн додавати 2—3 ложки солі — це сприятиме збагаченню шкіри мінералами і не пересушуватиме її. Але в лікуванні шкірних захворювань, і пігментних плям також, насамперед потрібно звернути увагу на печінку.
Також можна звичайну кам’яну сіль замінити морською — лікувальний ефект буде однаковим, але морська дорожча.
Щодо соляних ванн, то їх справді використовують для лікування різних шкірних захворювань, але в даному разі вони не допоможуть. Завдяки таким ваннам відбувається очищення організму людини, вимивання токсинів через потові залози, але глибоких відкладень канцерогенів це не зачепить.
Щодо кількості солі на одну ванну, то максимальна кількість має бути не більш як 3,5 кг. Соляні ванни варто приймати через день, щоразу збільшуючи кількість солі на 0,5 кг. Потрібно контролювати стан шкіри, аби під час ванн через надмірне виведення рідини вона не пересохла і не стала дряблою. Досягнувши потрібного лікувального ефекту, зазвичай відбувається за 2—3 тижні, ванни можна приймати з профілактичною метою раз на два тижні. Для загального поліпшення стану можна до звичайних ванн додавати 2—3 ложки солі — це сприятиме збагаченню шкіри мінералами і не пересушуватиме її. Але в лікуванні шкірних захворювань, і пігментних плям також, насамперед потрібно звернути увагу на печінку.
Також можна звичайну кам’яну сіль замінити морською — лікувальний ефект буде однаковим, але морська дорожча.
АЛОЕ — КОРОЛЬ КІМНАТНИХ РОСЛИН
БО МАЄ ЧУДОДІЙНІ ЦІЛЮЩІ СИЛИ
БО МАЄ ЧУДОДІЙНІ ЦІЛЮЩІ СИЛИ
Здавна алое вважали священною рослиною. Його приносили як жертовний дар під час поховання фараонів. На Заході алое вважають рослиною Венери, здатною привертати любов, а також емблемою віри. У деяких народів Близького Сходу з давніх часів зберігся звичай підвішувати алое над входом у будинок, особливо якщо будинок новий, адже, за повір’ям, ця рослина сприяє довголіттю і процвітанню будинку і його мешканців. Ще алое приписують властивість зміцнювати силу духу, допомагати перенести самотність. А ось мусульмани, повертаючись із Мекки, приносили гілочку алое як свідчення свого успішного паломництва. Вони вішали її над порогом свого дому верхівкою у напрямку до святих місць. На їхню думку, після цього жодні злі демони не могли проникнути в житло. А одна зі стародавніх легенд переповідає, що Олександр Великий наказав завоювати острів Сокотра в Індійському океані, де були плантації рослини, щоб мати достатньо алое для лікування ран своїх воїнів.
ЛІКУЄ І ПОДОВЖУЄ ЖИТТЯТака увага до цієї квітки не даремна. Алое називають королем кімнатних рослин. Королівську «корону» воно отримало за свої унікальні цілющі властивості. Нам алое відоме як «столітник», сама назва якого говорить про чудодійні сили подовжувати людям життя, захищаючи від хвороб. Листя алое буквально переповнене соком. Це світло-зелена, гіркувата на смак рідина, що має досить різкий запах. Сік алое містить вітамін С, мінеральні солі, мікроелементи та інші корисні речовини.
Хімічний склад соку листя і стебла алое ще недостатньо досліджено. Відомо, що вони містять вуглеводи, каротиноїди, катехіни, ферменти, дубильні речовини, органічні кислоти, безліч макро- і мікроелементів, а також мінеральні солі і флавоноїди. Усі ці складові зумовлюють цілющі властивості алое.
Сік алое рекомендується за порушень сну, для підвищення тонусу всього організму, зміцнення і стабілізації імунної системи. Особливо добре він допомагає у лікуванні захворювань травного тракту: дуоденіту, запалень жовчного міхура і жовчовивідних шляхів, виразок шлунка і дванадцятипалої кишки, колітів, ентероколітів, атонії кишечнику і запорів.
Хімічний склад соку листя і стебла алое ще недостатньо досліджено. Відомо, що вони містять вуглеводи, каротиноїди, катехіни, ферменти, дубильні речовини, органічні кислоти, безліч макро- і мікроелементів, а також мінеральні солі і флавоноїди. Усі ці складові зумовлюють цілющі властивості алое.
Сік алое рекомендується за порушень сну, для підвищення тонусу всього організму, зміцнення і стабілізації імунної системи. Особливо добре він допомагає у лікуванні захворювань травного тракту: дуоденіту, запалень жовчного міхура і жовчовивідних шляхів, виразок шлунка і дванадцятипалої кишки, колітів, ентероколітів, атонії кишечнику і запорів.
ЯК ЗБИРАТИ І ЗАГОТОВЛЯТИЗбирати листки алое можна в будь-яку пору року. Однак не всі вони годяться для лікування. Цілющі властивості має тільки зріле листя завдовжки не менш як 15 см (нижнє грубе й соковите). Як правило, їхні кінчики засохлі. Зрізати листки потрібно біля основи, а ще ліпше — просто відламувати від стебла. Проте варто пам’ятати, що після «збору» їх не можна зберігати на відкритому повітрі більш як 3—4 години, інакше втратиться велика кількість корисних властивостей.
Алое можна довго тримати в холодильнику, лікувальні властивості при цьому зберігаються. Але попередньо листя потрібно упакувати в целофановий пакет, щоб воно не висохло. Також можна висушити. Сушене листя викладають на шар паперу, а зверху накривають тканиною. Термін придатності такої сировини — 2 роки.
Алое можна довго тримати в холодильнику, лікувальні властивості при цьому зберігаються. Але попередньо листя потрібно упакувати в целофановий пакет, щоб воно не висохло. Також можна висушити. Сушене листя викладають на шар паперу, а зверху накривають тканиною. Термін придатності такої сировини — 2 роки.
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ Й ПРОТИПОКАЗАННЯНезважаючи на величезну користь алое, не варто забувати, що препарати, які містять екстракт алое, і листя в будь-якому вигляді, особливо всередину, треба приймати з осторогою — адже це не просто квітка, а передусім ліки. Як і будь-який медичний засіб, алое за певних умов може зашкодити.
Протипоказання:
— вагітність. Лікарі не радять вагітним самостійно застосовувати препарати алое, особливо на пізніх термінах;
— будь-яке тяжке захворювання в період загострення;
— загальний важкий стан хворого, поєднання одразу кількох захворювань;
— хронічні серцево-судинні захворювання з явищами декомпенсації;
— за гострих форм шлунково-кишкових розладів;
— ураження печінки, нирок і жовчного міхура;
— за геморою, запалення сечового міхура;
— потужна алергійна реакція організму;
— надмірне виснаження організму внаслідок тривалого важкого захворювання;
— препарати алое не рекомендують приймати всередину пізніше 19-ї години, тому що вони можуть спричинити безсоння;
— за кровотеч будь-якої етіології (препарати алое викликають прилив крові до органів малого таза);
— слід застосовувати алое з осторогою в разі гіпертонії і важких серцево-судинних захворювань;
— за онкологічних захворювань лікуватися алое слід із великою обережністю і лише під наглядом лікаря.
Протипоказання:
— вагітність. Лікарі не радять вагітним самостійно застосовувати препарати алое, особливо на пізніх термінах;
— будь-яке тяжке захворювання в період загострення;
— загальний важкий стан хворого, поєднання одразу кількох захворювань;
— хронічні серцево-судинні захворювання з явищами декомпенсації;
— за гострих форм шлунково-кишкових розладів;
— ураження печінки, нирок і жовчного міхура;
— за геморою, запалення сечового міхура;
— потужна алергійна реакція організму;
— надмірне виснаження організму внаслідок тривалого важкого захворювання;
— препарати алое не рекомендують приймати всередину пізніше 19-ї години, тому що вони можуть спричинити безсоння;
— за кровотеч будь-якої етіології (препарати алое викликають прилив крові до органів малого таза);
— слід застосовувати алое з осторогою в разі гіпертонії і важких серцево-судинних захворювань;
— за онкологічних захворювань лікуватися алое слід із великою обережністю і лише під наглядом лікаря.
Сторінку підготувала
Оксана ОСТРЯНКО.
Оксана ОСТРЯНКО.
_____________________________________________________
АЛОЕ ВІД РІЗНИХ НЕДУГ
* Хронічний запор, гастрит, ентерит, для поліпшення травлення, апетиту: приймати по 1 чайній або десертній ложці соку алое двічі-тричі на день за півгодини до їди. Або: подрібнити 150 г листя алое, залити 300 г підігрітого натурального меду, настояти добу, потім розігріти і процідити. Приймати зранку по десертній ложці за годину до їди. Курс лікування — 4—6 тижнів.
* Опіки, обмороження. Прикласти до ураженої ділянки шкіри подрібнене до кашки листя рослини або марлеву серветку, рясно просочену соком. У перші 2—3 дні змінювати пов’язку двічі на день, далі — щодня, до поліпшення стану.
* Часті носові кровотечі. З’їдати один раз на день шматочок листя алое завдовжки 1,5—2 см за 15 хв до їди. Курс — 10 днів.
* Пародонтоз, стоматит, гінгівіт. 1 частину соку алое додати до 5 частин перевареної води. Сумішшю полоскати рот двічі-тричі на день.
* Виразкова хвороба шлунка — рекомендується з’їдати двічі на день шматочок листя алое (завдовжки близько 5 сантиметрів), ретельно пережовуючи. Робити це слід натщесерце за півгодини до їди, можна заїдати медом. Курс лікування — 3 місяці, за потреби повторити через місяць.
* Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки. Змішати 0,5 склянки подрібненого листя алое без колючок зі склянкою цукру, настояти в темному місці 2—3 дня, регулярно збовтуючи, потім додати склянку кагору і настоювати ще добу. Приймати по 1 ст. л. тричі на день за 10 хвилин до їди. Курс лікування — 4—6 тижнів.
* Атеросклероз. Приймати по 1 ч. л. соку алое двічі-тричі на день за 15 хв до їди. Курс лікування — 4 тижні, потім зробити перерву на 10 днів і повторити лікування.
* Екзема. Накладати на уражені ділянки марлеві серветки, просочені соком алое, на 5—7 хвилин двічі-тричі на день.
* Ерозія шийки матки. Просочити бинт соком алое і ввести у піхву на 2—3 години.
* У разі виснаження організму: 100 мл соку алое, 100 г ядер волоських горіхів, 100 г меду, 100 мл лимонного соку — все ретельно перемішати. Приймати по 1 десертній ложці за півгодини до їди. Тим, у кого підвищена кислотність, рекомендується готувати цю суміш без лимонного соку.
* Рани. Розрізати листя алое і приклеїти пластиром розрізаним боком до рани. Через кілька годин рана почне затягуватися. Листя змінювати кілька разів на день.
* Мозолі. Розпарити ноги (на ніч) у гарячій мильно-содовій ванні (1—2 ч. л. питної соди на 1 л води) і накласти шматочки розрізаного вздовж листка алое внутрішнім боком на мозоль. Зверху покласти компресний папір або поліетиленову плівку і прибинтувати. На наступний день розм’якшений мозоль зняти, а шкіру змастити кремом.
* Обпечені ділянки шкіри рекомендується змащувати соком зі свіжого листя алое. У разі опіків застосовують і розведений перевареною водою сік алое (1:1). Змочену і відтиснуту серветку накладати на обпечену поверхню 1—2 рази на день кожні 5—10 хвилин протягом години.
Або: зрізати нижнє листя алое і витиснути сік. Соком просочити марлеві тампони і накладати на уражені ділянки шкіри.
* Опіки, обмороження. Прикласти до ураженої ділянки шкіри подрібнене до кашки листя рослини або марлеву серветку, рясно просочену соком. У перші 2—3 дні змінювати пов’язку двічі на день, далі — щодня, до поліпшення стану.
* Часті носові кровотечі. З’їдати один раз на день шматочок листя алое завдовжки 1,5—2 см за 15 хв до їди. Курс — 10 днів.
* Пародонтоз, стоматит, гінгівіт. 1 частину соку алое додати до 5 частин перевареної води. Сумішшю полоскати рот двічі-тричі на день.
* Виразкова хвороба шлунка — рекомендується з’їдати двічі на день шматочок листя алое (завдовжки близько 5 сантиметрів), ретельно пережовуючи. Робити це слід натщесерце за півгодини до їди, можна заїдати медом. Курс лікування — 3 місяці, за потреби повторити через місяць.
* Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки. Змішати 0,5 склянки подрібненого листя алое без колючок зі склянкою цукру, настояти в темному місці 2—3 дня, регулярно збовтуючи, потім додати склянку кагору і настоювати ще добу. Приймати по 1 ст. л. тричі на день за 10 хвилин до їди. Курс лікування — 4—6 тижнів.
* Атеросклероз. Приймати по 1 ч. л. соку алое двічі-тричі на день за 15 хв до їди. Курс лікування — 4 тижні, потім зробити перерву на 10 днів і повторити лікування.
* Екзема. Накладати на уражені ділянки марлеві серветки, просочені соком алое, на 5—7 хвилин двічі-тричі на день.
* Ерозія шийки матки. Просочити бинт соком алое і ввести у піхву на 2—3 години.
* У разі виснаження організму: 100 мл соку алое, 100 г ядер волоських горіхів, 100 г меду, 100 мл лимонного соку — все ретельно перемішати. Приймати по 1 десертній ложці за півгодини до їди. Тим, у кого підвищена кислотність, рекомендується готувати цю суміш без лимонного соку.
* Рани. Розрізати листя алое і приклеїти пластиром розрізаним боком до рани. Через кілька годин рана почне затягуватися. Листя змінювати кілька разів на день.
* Мозолі. Розпарити ноги (на ніч) у гарячій мильно-содовій ванні (1—2 ч. л. питної соди на 1 л води) і накласти шматочки розрізаного вздовж листка алое внутрішнім боком на мозоль. Зверху покласти компресний папір або поліетиленову плівку і прибинтувати. На наступний день розм’якшений мозоль зняти, а шкіру змастити кремом.
* Обпечені ділянки шкіри рекомендується змащувати соком зі свіжого листя алое. У разі опіків застосовують і розведений перевареною водою сік алое (1:1). Змочену і відтиснуту серветку накладати на обпечену поверхню 1—2 рази на день кожні 5—10 хвилин протягом години.
Або: зрізати нижнє листя алое і витиснути сік. Соком просочити марлеві тампони і накладати на уражені ділянки шкіри.
_____________________________________________________
«ЗИМОВІ» РЕЦЕПТИ
Алое застосовують за безлічі хвороб, але зупинімося на тих захворюваннях, які актуальні саме взимку.
* Авітаміноз, ослаблення імунітету. Протягом місяця по черзі тричі на день приймати такі суміші:
1. Змолоти на млинку для м’яса по 500 г свіжозрізаного листя алое і обчищених волоських горіхів. Змішати з 1,5 склянки меду. Приймати суміш по 1 ст. л. після їди.
2. Свіжозрізане листя алое змолоти на млинку для м’яса. Відтиснути через марлю 3/4 склянки соку, змішати з такою ж кількістю меду і 1,5 склянки кагору. Приймати по 1 ст. л. за півгодини до їди.
* Для поліпшення обміну речовин та зміцнення імунітету. 150 мл соку алое змішати з 250 г меду і 350 мл вина кагору. Настояти в темному місті за температури 4—8 °С протягом 4—5 днів. Приймати тричі на день по 1 ст. л. за 30 хв до їди.
Або: 100 мл соку алое змішати із 500 г подрібнених волоських горіхів та 300 г меду. Приймати так само.
* Загальзміцнювальна суміш. 100 мл соку, 500 г подрібнених ядер волоських горіхів, 300 г меду, сік 3—4 лимонів змішати і приймати по чайній або десертній ложці тричі на день за 30 хвилин до їди.
* Застуда. 300 г листя алое, 3 ст. л. меду, 3 ст. л. медичного спирту. Листя алое змолоти на млинку для м’яса, отриману масу ретельно перемішати з медом і спиртом. Вживати по 1 ч. л. тричі на день до їди.
* Нежить. Свіжий сік алое розвести перевареною водою в співвідношенні 1:10. Закапувати краплі в кожну ніздрю двічі-тричі на день до поліпшення стану.
* Гайморит. Змішати в рівних частинах за об’ємом сік алое, відвар трави чистотілу й мед. Закапувати 3—5 разів на день від 5 до 10 крапель суміші в кожну ніздрю. Суміш спльовувати.
* Кашель. Змішати 0,5 склянки соку алое, 3 ст. л. меду і 50 г вершкового (несолоного) масла. Приймати суміш по 1 ст. л. двічі на день до їди. Курс лікування — не менш як тиждень.
Для полегшення відходження мокротиння ретельно змішати 25 мл соку алое, 25 мл соку журавлини, 10 г меду. Приймати суміш 3—4 рази на день по 1 ст. л. У період лікування корисно замість води або чаю вживати відвар із ягід полуниць, компот.
* Ячмінь. Один середній листок алое (5 г) подрібнити і настояти в склянці холодної перевареної води 6—8 годин. Процідити. Робити примочки.
* Запалення легень. Листя алое помити, подрібнити і відтиснути сік. 3/4 склянки соку змішати з 250 г меду і 1/3 склянки кагору, настояти 4—5 днів у темному місті за кімнатної температури. Приймати по 1 ст. л. тричі на день за 30 хв до їди.
Або: 300 г меду, 1/2 склянки води і дрібно нарізане листя алое варити на дуже повільному вогні 2 години, охолодити, перемішати. Зберігати в прохолодному місці. Приймати по 1 ст. л. тричі на день.
* Авітаміноз, ослаблення імунітету. Протягом місяця по черзі тричі на день приймати такі суміші:
1. Змолоти на млинку для м’яса по 500 г свіжозрізаного листя алое і обчищених волоських горіхів. Змішати з 1,5 склянки меду. Приймати суміш по 1 ст. л. після їди.
2. Свіжозрізане листя алое змолоти на млинку для м’яса. Відтиснути через марлю 3/4 склянки соку, змішати з такою ж кількістю меду і 1,5 склянки кагору. Приймати по 1 ст. л. за півгодини до їди.
* Для поліпшення обміну речовин та зміцнення імунітету. 150 мл соку алое змішати з 250 г меду і 350 мл вина кагору. Настояти в темному місті за температури 4—8 °С протягом 4—5 днів. Приймати тричі на день по 1 ст. л. за 30 хв до їди.
Або: 100 мл соку алое змішати із 500 г подрібнених волоських горіхів та 300 г меду. Приймати так само.
* Загальзміцнювальна суміш. 100 мл соку, 500 г подрібнених ядер волоських горіхів, 300 г меду, сік 3—4 лимонів змішати і приймати по чайній або десертній ложці тричі на день за 30 хвилин до їди.
* Застуда. 300 г листя алое, 3 ст. л. меду, 3 ст. л. медичного спирту. Листя алое змолоти на млинку для м’яса, отриману масу ретельно перемішати з медом і спиртом. Вживати по 1 ч. л. тричі на день до їди.
* Нежить. Свіжий сік алое розвести перевареною водою в співвідношенні 1:10. Закапувати краплі в кожну ніздрю двічі-тричі на день до поліпшення стану.
* Гайморит. Змішати в рівних частинах за об’ємом сік алое, відвар трави чистотілу й мед. Закапувати 3—5 разів на день від 5 до 10 крапель суміші в кожну ніздрю. Суміш спльовувати.
* Кашель. Змішати 0,5 склянки соку алое, 3 ст. л. меду і 50 г вершкового (несолоного) масла. Приймати суміш по 1 ст. л. двічі на день до їди. Курс лікування — не менш як тиждень.
Для полегшення відходження мокротиння ретельно змішати 25 мл соку алое, 25 мл соку журавлини, 10 г меду. Приймати суміш 3—4 рази на день по 1 ст. л. У період лікування корисно замість води або чаю вживати відвар із ягід полуниць, компот.
* Ячмінь. Один середній листок алое (5 г) подрібнити і настояти в склянці холодної перевареної води 6—8 годин. Процідити. Робити примочки.
* Запалення легень. Листя алое помити, подрібнити і відтиснути сік. 3/4 склянки соку змішати з 250 г меду і 1/3 склянки кагору, настояти 4—5 днів у темному місті за кімнатної температури. Приймати по 1 ст. л. тричі на день за 30 хв до їди.
Або: 300 г меду, 1/2 склянки води і дрібно нарізане листя алое варити на дуже повільному вогні 2 години, охолодити, перемішати. Зберігати в прохолодному місці. Приймати по 1 ст. л. тричі на день.
_____________________________________________________
ДЛЯ МОЛОДОСТІ Й КРАСИ
* Для запобігання появі зморщок корисно робити протирання свіжим соком алое або примочки на 10 хвилин двічі-тричі на тиждень. За сухої шкіри після протирання і примочок на обличчя нанести живильний крем. Особливо корисні маски із соку алое за шкіри, що старіє, в’яне (тривалістю 15—20 хв). Курс — 20—25 процедур. Після зняття маски обличчя витерти сухою серветкою. У разі непереносності сік алое наполовину розвести водою. Протирання соком алое рекомендується також за жирної, пористої шкіри обличчя, вугрового висипання, подразнення.
* Жирну, пористу, схильну до вугрового висипання шкіру протирати консервованим соком алое. Для консервації до 4 частин соку додати 1 частину спирту. Зберігати в прохолодному темному місці у флаконі зі щільною пробкою (аби не випаровувався спирт).
* До 1 ст. л. соку алое додати 2 ст. л. розігрітого меду, розмішати. Нанести на обличчя на 10—15 хвилин. Маска живить шкіру будь-якого типу, зберігає гарний колір обличчя, запобігає утворенню зморщок.
* Живильна, освіжна маска для будь-якого типу шкіри. Змішати до отримання однорідної маси 1 ч. л. яєчного жовтка з такою ж кількістю соку алое і 1 ст. л. сметани. Суміш накласти на обличчя і шию шарами (після підсихання першого шару нанести другий і т. д.). Тримати 20—30 хвилин, після чого змити теплою водою, обполоснути обличчя холодною.
* Для сухої, зморшкуватої шкіри корисна така маска: 1—2 ч. л. жирного крему з’єднати з 1 ч. л. соку алое і 1—2 ч. л. олії. Ретельно розмішати. Нанести легкими, масажними рухами на вологе після попереднього гарячого компресу обличчя і шию на 10—15 хвилин. Зняти ватним тампоном. Потім нанести білкову маску (один білок розтерти з 1/4 ч. л. кухонної солі) і через 10 хв зняти ватним диском, змоченим у настої звіробою або шавлії, вмитися тим же н
* Жирну, пористу, схильну до вугрового висипання шкіру протирати консервованим соком алое. Для консервації до 4 частин соку додати 1 частину спирту. Зберігати в прохолодному темному місці у флаконі зі щільною пробкою (аби не випаровувався спирт).
* До 1 ст. л. соку алое додати 2 ст. л. розігрітого меду, розмішати. Нанести на обличчя на 10—15 хвилин. Маска живить шкіру будь-якого типу, зберігає гарний колір обличчя, запобігає утворенню зморщок.
* Живильна, освіжна маска для будь-якого типу шкіри. Змішати до отримання однорідної маси 1 ч. л. яєчного жовтка з такою ж кількістю соку алое і 1 ст. л. сметани. Суміш накласти на обличчя і шию шарами (після підсихання першого шару нанести другий і т. д.). Тримати 20—30 хвилин, після чого змити теплою водою, обполоснути обличчя холодною.
* Для сухої, зморшкуватої шкіри корисна така маска: 1—2 ч. л. жирного крему з’єднати з 1 ч. л. соку алое і 1—2 ч. л. олії. Ретельно розмішати. Нанести легкими, масажними рухами на вологе після попереднього гарячого компресу обличчя і шию на 10—15 хвилин. Зняти ватним тампоном. Потім нанести білкову маску (один білок розтерти з 1/4 ч. л. кухонної солі) і через 10 хв зняти ватним диском, змоченим у настої звіробою або шавлії, вмитися тим же н
Народна медицина – лікування для кожного
Отримай нові рецепти поштоюЗаписи
Отримай нові рецепти поштоюЗаписи
Масло амаранта
НАРОДНА МЕДИЦИНА VNARODE.NET 03.23.11
НАРОДНА МЕДИЦИНА VNARODE.NET 03.23.11
Якщо перекласти з грецької мови «амарант», то буквально це означає «безсмертний». А тому випадку, коли ми беремо за основу російську мову, то виходить, що МАРА це богиня смерті, а приставка «а» означає заперечення смерті, і виходить, що амарант дослівно «безсмертя».
Амарант, однорічна рослина, любить тепло і світло, має щільні колосоподібні суцвіття, і вони ніколи не в’януть, листя бувають різного кольору: жовтого, червоного, зеленого. Унікальність його рослини полягає в тому, що воно дуже поживне і всі частини рослини їстівні. У Південній Америці насіння цієї рослини, протягом багатьох століть, входили в їжу ацтеків.
У амаранту міститься велика кількість біологічно активних речовин, необхідних людському організму для нормальної життєдіяльності. Масло амаранта отримують шляхом холодного віджимання з зерен амаранту, і воно є найціннішим джерелом здоров’я та довголіття, тому що саме в маслі міститися всі найпотрібніші елементи.
Склад і цілющі властивості масло амаранта
Амарант це культура, яка останнім часом привертає до себе величезну увагу вчених. Проведені дослідження виявили великий потенціал для використання амаранту не тільки для профілактики, але і для лікування найрізноманітніших захворювань.
Протеїни, що містяться в масло амаранта, за амінокислотним складом найбільш наближені з теоретичного розрахунку до ідеального білку, і прирівнюються до жіночого молока. При чому кількість лізину, незамінної амінокислоти, на багато вище ніж в інших рослинах, або їх екстрактах. А при не достатку цієї амінокислоти їжа не засвоюється організмом, і проходить транзитом через кишечник.
Амарант багатий поліненасиченими жирними кислотами (ПНЖК). Особливо не замінними: лінолевої і ліноленової, вони входять до складу рослинних жирів. А так само замінними: олеїнової, стеаринової, пальмітинової. Але абсолютно не замінної є тільки лінолева, її зміст становить 77%, а всі інші ПНЖК, при нормально функціонуючому організмі можуть синтезуватися з лінолевої. З неї синтезується і арахідонова амінокислота, з якої, у свою чергу утворюються простагландини. Але абсолютно здорова людина у наш час зустрічається вкрай рідко, тому дієтологи незамінними вважають обидві амінокислоти. При не хватці ПНЖК в організмі відбувається поломка обміну речовин, хоча це не відразу і помітно. ПНЖК грають важливу роль у формуванні та функціонуванні клітинних мембран. І строго кажучи, жодна клітина в нашому організмі не може функціонувати при їх недостачі. До складу масло амаранта входять серотонін, жовчні кислоти, холін, ксантіни, стероїди, вітаміни групи В, вітамін Е, в рідкісній і легко засвоювання формі токотріена, вітамін Д, пантотенова кислота та ін
Найактивнішим і найважливішим компонентом масло амаранта є сквален. Він здійснює захоплення кисню й насичує їм тканини і органи. Людям сквален необхідний для боротьби з бактеріями, грибками, пухлиноподібними захворюваннями. Доведено, що саме не достаток кисню і є головною причиною старіння людського організму. Крім усього іншого сквален підвищує стійкість організму до різних захворювань, прискорює загоєння ран, і відновлення організму після оперативних втручань.
Дуже цікава історія відкриття сквалену і подальшого його використання. Вперше сквален був виділений з печінки глибоководної акули. Їм він потрібен для виживання на морських глибинах. Але добувати сквален з печінки глибоководних акул задоволення дороге, а в складі масла амаранта його цілком достатньо. У ході подальшого дослідженні було доведено, що сквален є природним складової шкіри людини і повинен перебувати в сальних залозах, це викликало справжній бум в косметології, так само в дерматології, оскільки він володіє унікальними ранозагоювальніими властивостями.
Вживання масла амаранта до сеансу радіаційної терапії, а так само після неї прискорять відновлення органів і систем, за рахунок активації відновних процесів у тканинах і органах.
Амарантове масло є потужним засобом оздоровлення, профілактики та лікування. Воно діє на весь організм, відроджує його захисні властивості, нормалізує обмін речовин, знижує рівень холестерину в організмі людини, покращує роботу печінки, серця, відновлює діяльність гормональної та імунної системи, виводить з організму шлаки, і підсилює лікувальної дію багатьох лікарських препаратів.
Показання до застосування Амарантове масла в комплексному лікуванні наступних захворювань:
. Серцево-судинні захворювання: стенокардія, гіпертонія, інфаркти, інсульти і т.д.
. Туберкульоз.
. Онкологічні захворювання.
. Захворювання печінки: гепатит, цироз печінки та ін
. Цукровий діабет.
. У дерматології: екзема, псоріаз та ін
. У гінекології: аднексити, ендометрити і ін
. Порушення імунної системи.
. Опіки, пролежні, шкірні та слизові виразки.
. Порушений обмін речовин.
. Отруєння токсичними препаратами, їжею і при алкогольному отруєнні.
. Хвороби нирок і сечовивідних шляхів.
. Анемія.
. Кахексії та дистрофії.
. Нервовому виснаженні.
Спосіб застосування:
. Для внутрішнього вживання по одній, дві чайні ложки, два, три рази на день, в чистому вигляді, через дві години після їди або за 30 хвилин до їжі. Або використовувати для приготування холодних страв: салатів, соусів, закусок.
. Зовнішньо при шкірних захворюваннях, уражені ділянки змащуються двічі на день, і через 15 хвилин залишки олії видаляються серветкою.
. У косметології в складі масок в домашніх умовах.
Для досягнення більш активного ефекту від застосування масло амаранта потрібно його використовувати в комплексній терапії з ліками і обов’язково треба проконсультуватися з лікарем.
Редагувати
Публікації
2 RESPONSES TO САМ СОБІ ДОХТОР